Bacalao Skrei con tomate

¿Te apetece un delicioso bacalao Skrei con tomate? Esta receta es perfecta para preparar esa cena especial tan esperada. El Skrei es conocido como un bacalao noruego ideal para disfrutar durante los meses de enero a abril, el cual posee un rico sabor y una textura fina. Será un plato lleno de mucho sabor que impresionará a todos tus comensales. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

El bacalao skrei con tomate es una delicia para la gastronomía a nivel mundial. Todos los años muchas personas buscan en el Mar de Barents pasan a desovar en los alrededores de la islas Lofoten en el que las comunidades de los pescadores locales aspiran que este acontecimiento llegue.

Gracias a este viaje de más de 1000 kilómetros convierten los bacalaos en Skrei el cual es de un exquisito sabor y una textura fina. Conocido como un verdadero placer para sibaritas auténticos que se pueden disfrutar desde el mes de enero hasta abril cuando termina la temporada.

Una vez este pescado alcanza los siete años de edad supera dos kilos su peso, este bacalao ártico se quiere desprender de las gélidas aguas del mar de Barents que migra hacia el sureste, en las islas Lofoten, el lugar donde nació, por esta razón se le conoce como milagro. Este rico pescado en temporada es uno de los más bajo en contenido calórico, además de ser nutritivo.

Receta de bacalao Skrei con tomate

Nada mejor que preparar un delicioso bacalao Skrei con tomate para compartir en familia, será un plato divertido, nutritivo y lleno de sabor. Degusta un exquisito bacalao junto a tus seres queridos, deleita su rico sabor y textura. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

No esperes más e impresiona a tus seres queridos con este suculento plato.¡Buen provecho!

Ingredientes

• Tomates triturados
• 2 lomos de bacalao skrei
• 1 diente de ajo
• ½ cebolla
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es contar con todos los ingredientes.
2. Después lavar muy bien la cebolla y el ajo.
3. Seguidamente procede a cortarlos
   

   Cortar el ajo y la cebolla

4. Luego, agrega aceite en una cacerola y pon a calentar.
5. Una vez esté caliente agrega la cebolla y el ajo.
6. Posteriormente, deja pochar a fuego medio.
   

   Agrega aceite en una cacerola

7. Una vez esté pochado el ajo y la cebolla agrega el tomate triturado.
8. Continúa, removiendo la mezcla para que se impregnen los sabores.
   

   Agrega el tomate triturado

9. Luego, espera que se cocine durante 10 minutos.
10. Después agrega los lomos partidos, tapar la cacerola y cocinar durante 5 minutos.
11. Finalmente apagar y tapa durante 5 minutos.
12. Una vez transcurrido el tiempo puedes servir.
    

    Agregar los lomos partidos

Calorías

294 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos