Bizcocho de algarroba (sin gluten)

La algarroba es un fruto delicioso que podemos ingresar en nuestras preparaciones para obtener su sabor y nutrientes. Por eso, preparar esta estupenda receta de Bizcocho de algarroba – sin gluten te permitirá disfrutar de un postre único y saludable que podrás consumir con todos tus seres queridos sin siquiera pensar en que podría hacerles daño.

Receta de Bizcocho de algarroba (sin gluten)

Preparar un rico Bizcocho de algarroba (sin gluten) es muy fácil, un postre estupendo para celiacos y que conservará la salud de todos tus comensales en todo momento. ¡No puedes dejar de elaborarlo en casa!

Ingredientes

• 2 vasos de harina de algarroba
• ½ vaso de leche de almendras
• 2 vasos de harina de trigo sarraceno
• 1 vaso de panela
• 250ml de agua
• 1 sobre de polvo de hornear

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un bol para mezclar los ingredientes secos, es decir, los dos tipos de harina, la panela y polvo de hornear
2. Mezclamos todo hasta lograr que se hayan integrado por completo
3. Ahora añadimos la leche y revemos todo para mezclarlo
4. Vertemos el agua y continuamos removiendo (podemos añadir más agua en caso de que la textura no sea la adecuada)
5. Continuamos batiendo la mezcla hasta que su consistencia sea homogénea
6. Pre-calentamos el horno a 180 grados
7. Cogemos un molde previamente engrasado con aceite de oliva y vertemos la mezcla dentro
8. Llevamos el molde al horno y dejamos que todo se cocine durante 45 minutos
9. Al finalizar los minutos de cocción, introducimos un palillo para verificar que salga limpio indicándonos que ya se encuentra listo el bizcocho
10. Retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar hasta que se haya enfriado para desmoldarlo.
    

    Bizcocho de algarroba

Consejos

Prueba añadir algunos trozos de almendras durante la preparación de la mezcla del bizcocho, aportará sabor y textura a la receta y seguramente lo amarás.

Prueba esta receta de Bizcocho en Sandwichera

Calorías

250 calorías

Tiempo de preparación

70 minutos