¿Te apetece un delicioso bizcocho de chocolate blanco? Esta receta es perfecta para compartir con tus seres queridos en especial con los más pequeños de la casa. El chocolate blanco le dará un toque especial al bizcocho, será una delicia para toda la familia. Impresiona a tus comensales con este delicioso postre. Así que no busques más y pon manos a la obra.

La palabra bizcocho que significa doble cocción del latín bis cotus. Este delicioso postre se preparaba desde el siglo X. También se destaca que se cocinaba doble dado que así se conservaban más tiempo los alimentos, el cual era utilizado por los navegantes y soldados.

Actualmente, el bizcocho se prepara en diversas recetas en muchas ciudades. Los bizcochuelos, bizcotelas o bizcochadas son las recetas más elaboradas. Sin dejar de mencionar el famoso brazo gitano o bizcocho enrollado, entre otros que han surgido del bizcocho tradicional.

Receta de bizcocho de chocolate blanco

Prepara un delicioso bizcocho de chocolate blanco para compartir un rico postre con toda la familia, será una delicia que impresionará a todos. Esta receta es perfecta para marcar la diferencia en la cocina ya el delicioso chocolate blanco le dará un toque original y lleno de mucho sabor. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

Ingredientes

  • 150 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 gr de harina
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 150 ml de leche
  • 8 gr de levadura en polvo
  • 50 gr de mantequilla
  • Azúcar glass
  • Spray desmoldeador o mantequilla

Preparación

  1. En primer lugar ten todos los ingredientes a la mano.
  2. Seguidamente procede a separar las claras de las yemas.

    Bizcocho de chocolate blanco

    Separar las claras de las yemas

  3. Después,  batir las claras y el azúcar muy bien hasta lograr el merengue.

    Bizcocho de chocolate blanco

    Batir las claras y el azúcar

  4. Luego, derrite el chocolate en baño María o también puedes utilizar el microondas en modo descongelar, bates con un tenedor.

    Derrite el chocolate

  5. Después toma otro bol, mezcla las yemas de huevo, el chocolate derretido y la leche con unas varillas.

    Mezcla las yemas de huevo, el chocolate derretido

  6. Agregar la harina tamizada juntamente con la levadura química. Seguidamente mezclar muy bien.
  7. Después añadir las claras montadas haciendo movimientos envolventes.
  8. Una vez esté lista la mezcla llévala a un molde previamente engrasado con spray desmoldeador o mantequilla.
  9. Seguidamente introduce al horno durante 45 minutos a 180 grados centígrados con calor inferior o superior.
  10. Transcurrido el tiempo comprueba si está listo, para ello introduce un palillo para saber si se ha cocinado por completo, si sale seco ya estará listo
  11. Una vez esté listo dejar enfriar y desmoldar.
  12. Cuando esté listo, procede a espolvorear con azúcar glass. Si gustas decora con virutas de chocolate.
  13. Y listo, ya puedes degustar este rico bizcocho junto a tus seres queridos.

    Espolvorear con azúcar glass

Calorías

460 calorias

Tiempo de preparación

55 minutos

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