Los postres más deliciosos tienen que mantener una textura suave combinada con algo de jugosidad y cremosidad, de esta manera obtenemos un delicioso manjar digno de dioses. Esta receta de bombones de avellanas representa directamente este ejemplo, al combinar todos los aspectos necesarios para brindar un disfrute pleno al tacto con el paladar.

Receta de bombones de avellanas

Seguramente pensaras que preparar unos exquisitos bombones de avellanas es una tarea difícil. Sin embargo, cuando descubras esta receta no podrás creer lo rápido que puedes hacerlos en casa.

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 g de chocolate para postres
  • 250ml de nata liquida para montar
  • 100 g de avellanas tostada

Preparación

  1. En primer lugar, cogeremos un recipiente apto para microondas y colocaremos dentro 250g del chocolate

    Colocar chocolate en un molde.

  2. Llevamos el recipiente al microondas y programamos 15 minutos a máxima potencia
  3. Una vez hayamos fundido el chocolate, vertemos un poco en un molde para magdalenas o cubitera hasta cubrir toda su superficie
  4. Dejaremos enfriar esta primera capa de chocolate
  5. A continuación, cogemos la nata y comenzamos a batirla hasta montarla con la consistencia de nuestra preferencia
  6. Una vez mantengamos la nata lista, la mezclaremos con el chocolate restante
  7. Después, debemos mezclarlos hasta lograr una mezcla consistente parecida a la de un mousse
  8. Vertemos la mezcla en el centro de la capa de chocolate que hemos incorporado al molde

    Verter chocolate en los moldes.

  9. Incorporamos algunas avellanas enteras en el centro del bombón

    Colocar una avellana en el centro.

  10. Cubrimos cada bombón con el chocolate fundido que nos resta
  11. Llevamos el molde al refrigerador y dejamos en reposo durante al menos 3 horas
  12. Al culminar los minutos de cocción, retiramos el molde del refrigerador y desmoldamos los bombones
  13. Podemos servir nuestros bommbones de avellana.

    Degustar

Consejos

Prueba triturar las avellanas y añadirlas dentro de los bombones para lograr una textura crujiente e inigualable que seguramente te hará agua la boca.

Calorías

420 calorías

Tiempo de preparación

130 minutos