Bizcocho de manzana y avellanas sin azúcar

Comer postres o dulces todo el tiempo es malo ya que contiene bastante azúcar y eso a largo plazo es dañino para cualquiera, por lo que debemos controlarnos y no comerlos a menudo, pero sabemos que resistirse a la tentación es difícil, por eso la receta de Bizcocho de manzana y avellanas sin azúcar llega a QueApetito. Para todas esas personas que desean mejorar su dieta y salud pero sin apartar lo bueno de los postres este bizcocho esta de lo mejor.

Una preparación dentro de lo normal como todo bizcocho, con una diferencia y es la deliciosa cubierta que corona y decora el bizcocho con la manzana asada y las avellanas.

Receta de Bizcocho de manzana y avellanas sin azúcar

Hoy puedes disfrutar y deleitar tu paladar con un postre especial que encantará a todos, un Bizcocho de manzana y avellanas sin azúcar, un postre perfecto para la merienda.

Ingredientes

• 1 Yogur natural.
• 3 Huevos.
• 1 Medida de yogur para la fructosa.
• 1 Medida de yogur para el aceite de girasol.
• 3 Medidas de yogur para la harina de repostería.
• 1 Sobre de levadura.
• 2 Manzanas pequeñas.
• 50 gr de avellanas.
• Ralladura de un limón.
• Canela.

Preparación

1. Precalienta el horno programando de 200°C.
2. Limpia el limón y rallas la mitad.
   

   Rallamos

3. Utiliza un recipiente o un bol y en el mismo le agregamos la fructosa, los huevos, el yogur natural, la ralladura de la mitad del limón y por último el aceite de girasol.
   

   Agregas los huevos

4. Encendemos la batidora y mezclamos todos estos ingredientes por un par de minutos hasta integrarlos bien.
5. Seguidamente agregamos al bol la levadura junto a la harina de repostería. Mezclamos todo por 1 minuto.
6. Selecciona un molde y forras el fondo y parte de sus paredes con papel de hornear o simplemente engrasamos y enharinamos un poco. Agregamos la mezcla del bizcocho.
   

   Añadimos la mezcla

7. Ahora limpia las manzanas y las pelas para luego con un cuchillo picar en trozos pequeños.
   

   Pelamos

8. A las avellanas debes pelarlas y cortas por la mitad.
   

   Cortamos

9. Antes de meter al horno esparcimos por encima los trozos de manzana seguido de las avellanas, una cucharadita de canela y dos de fructosa.
10. Reducimos la temperatura del horno a 190°C e introducimos el bizcocho para cocinarlo por unos 50 minutos.
11. Pasado el tiempo retiras del horno, deja enfriar un poco y desmoldas.

Consejos

En esta oportunidad la manzana y las avellanas están en la superficie del bizcocho como una rica cobertura pero también la puedes incluir en la masa. Para una mejor experiencia puedes hasta rallarlas y el sabor sea mucho más uniforme.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.