Bizcocho de plátano y canela

Un buen bizcocho es el postre perfecto para hacer de cualquier ocasión un momento especial, no solo en los cumpleaños. Este rico y suave dulce es de los favoritos de los pequeños, porque integra un gran sabor y además, contiene ingredientes capaces de nutrir su organismo. Por estas razones es perfecto preparar un rico Bizcocho de plátano y canela que de seguro se convertirá en el favorito de tu mesa.

Receta de Bizcocho de plátano y canela

Preparar un rico Bizcocho de plátano y canela es muy fácil, además, combina los sabores y nutrientes que nadie puede resistir probar, así que no dejes de prepararlo en casa.

Ingredientes

• 3 plátanos
• 150g de harina
• 3 huevos
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• 10g de levadura
• 150g de azúcar
• 1 cucharada de canela
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos pelar los plátanos para introducirlos en un bol y triturarlos hasta formar una especie de puré
2. Ahora cogemos un bol aparte para mezclar el azúcar con el aceite hasta eliminar los grumos
3. Vertemos la mezcla de azúcar sobre el puré de plátano y mezclamos todo hasta compactar
4. A continuación, añadiremos los huevos a la mezcla y continuaremos removiendo
5. Tamizamos bien la harina junto con la levadura y lo añadimos a la mezcla
6. Cuando la mezcla haya compactado por completo, podemos pre-calentar el horno a 180 grados
7. Engrasamos bien un molde para el bizcocho y vertemos la mezcla dentro
8. Llevamos la mezcla al horno y dejamos cocinar todo durante 40 minutos
9. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos reposar el bizcocho hasta que se enfríe
10. Añadimos un poco de canela en polvo encima del bizcocho antes de servir.
    

    Bizcocho de plátano y canela

Consejos

Es probable que el bizcocho se cocine un poco más rápido o lento dependiendo de tu horno, por lo que, es recomendable mantener constante vigilancia.

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Calorías

220 calorías

Tiempo de preparación

60 minutos