Calamares rellenos de quinoa Recetas de Mariscos Por Militza 20/04/2019 3 ’ lectura ¿Has probado los calamares rellenos de quinoa? Esta receta posee grandes propiedades nutricionales increíbles. Dentro de sus ingredientes la quinoa forma parte de un alimento con alto contenido en fibra lo que hace que este plato sea saludable que combinado con el calamar aporta calcio que contribuye y permite que disfrutes de grandes proteínas. Si deseas que tus comidas sean variadas no esperes más y toma nota de esta receta. Receta de calamares rellenos de quinoa Los calamares rellenos de quinoa poseen grandes propiedades nutricionales ideales para el almuerzo, además es una receta fácil de preparar y exquisita que impresionará a tus comensales. Así que no esperes más y pon manos a la obra. Ingredientes 400 gr de calamares limpios 100ml de tomate triturado al natural 80 gr de quinoa 20gr de quinoa 20gr de pasas 1 manzana 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa roja Albahaca Preparación Lo primero que debes hacer es cocinar la quinoa. Antes de cocinarla procede a escurrirla en agua fría, de esta manera quedará suelta. Antes de cocinarla procede a escurrirla en agua fría Una vez lavada la quinoa ponla a hervir con abundante agua y un poco de sal, este proceso tardará aproximadamente 15 minutos para que quede perfecta. Una vez lavada la quinoa ponla a hervir con abundante agua y un poco de sal Luego lavar y pelar la manzana, seguidamente cortar en daditos para acompañar la quinoa. Al añadir la manzana le dará un agradable sabor. Después repite el mismo procedimiento con la cebolla. Luego lavar y pelar la manzana, seguidamente cortar en daditos Pon a calentar aceite de una sartén, y agrega la cebolla, déjala pochar y para que le dé color agrega un poco de albahaca, además le dará más sabor. Pon a calentar aceite de una sartén, y agrega la cebolla Una vez esté tierna la cebolla, agrega unas pasas y las manzanas. Mientras se cocina el relleno pon a calentar otra sartén con el ajo laminado y agrega el calamar para que se vaya cocinando, así estará listo cuando el resto de los ingredientes estén terminados Para continuar con el relleno agrega la manzana, las cebollas, la quinoa y las pasas. Remueve estos ingredientes mezclando muy bien para que todos los sabores se integren muy bien. Después rectifica la sal y añades el tomate triturado. Ten en cuenta que el relleno deberá tener una textura consistente debido a que le agregas la salsa de tomate. Seguidamente para brindarle un toque oriental agrega salsa de soja. Es hora de rellenar los calamares, una vez rellenos puedes servir poco templados e inclusos fríos, así percibirás mejor los sabores. ¡Buen provecho! ¡Buen provecho! Calorías 160 calorias Tiempo de preparación 20 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Tacos de langostinoCamarones empanizadosGambas a la marineraSepia encebollada fácil Temas Quinoa