Cazuela de esparragos trigueros

La receta de Cazuela de esparragos trigueros es, aunque no pueda apreciarse dada su presentación, muy deliciosa, fácil de preparar y les gustará a todos, muy saludable dado sus componentes, no espere más para conseguir ponerlo sobre su mesa, no se va a arrepentir. La comibación de sabores que refiere los espárragos con los huevos, el pan y los demás condimentos es, sin duda, exquisito.

Es momento de seguir el paso a paso y dale una oportunidad a éste plato, que si no lo conocía ahora será el favorito de su casa, de usted y su familia, siempre es un excelente momento para probar cosas nuevas, y ésta receta es muy hogareña.

Receta de Cazuela de esparragos trigueros

La Cazuela de esparragos trigueros es mejor en primavera ya que es su temporada, y su aroma y sabores combinan a la perfección con dicha estación del año, y lo mejor es que ademas de muy rica, es súper sencilla prepararlo y no contiene ingredientes que sean difíciles de conseguir, pueden ser incluso aquellos que posee casualmente en la despensa.

Ingredientes

• 3 manojos de espárragos trigueros (a poder ser gruesos)
• 4 Huevos
• 6 dientes de ajo
• Pimentón dulce
• Pan
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal
• Perejil

Preparación

1. Primero, debe cortar las puntas de los espárragos y ponerlos a cocer con agua y sal.
2. Por otro lado, fría los ajos enteros y con una rebanada de pan en una sartén con aceite caliente.
3. Despues machaque los ajos y el pan en un mortero.
4. Seguidamente es momento de añadir una cucharada de pimentón, 1/2 dl de vinagre y mezcle todo bien. Ponga a punto de sal.
5. En el siguiente paso debe repartir en cazuelas la majada y distribuir las puntas de los espárragos.
6. Casque un huevo en cada cazuela, sazone y hornee durante 5 minutos.
7. Tendrá listo su plato, el cual debe serbir bien caliente

Consejos

La selección de los espárragos es a su gusto, pero siempre debe cuidar que estén en buen estado.

Calorías

250 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos