Chocolate a la Taza con Especias Receta fácil T.Preparación: 15 Min Calorias: 139kcal Para 4 personas Recetas de Cócteles y Bebidas Por Jose 12/05/2020 2 ’ lectura ¿Cansado de las mismas bebidas calientes de siempre?, pues aquí en QueApetito venimos a sacarte de la rutina con esta increíble receta de chocolate a la taza con especias. Simplemente tomará por sorpresa tu paladar. Las primeras bebidas calientes a base de cacao, hechas por los aztecas y otras culturas mesoamericanas, se trataban de primitivos chocolates con especias. Pues incluían como ingredientes cacao, chiles y adobos. Receta de Chocolate a la Taza con Especias No hay nada mejor que tomar un sorbo de este chocolate a la taza con especias y sentir ese tradicional sabor seguido de los aromas e intensas sensaciones que solo te pueden dar ciertas especias. Ingredientes 500 ml de leche completa. 400 gr de chocolate negro. Azúcar. Sal. Canela. Nuez moscada. Pimienta negra. Preparación El secreto tras la preparación de este chocolate es siempre probar el cocinando a medida que se añaden los ingredientes, así te aseguras de que se encuentre en el punto justo. Con esto en mente comienza con: Vierte toda la leche en una olla de tamaño adecuado, añade unas cuatro cucharadas soperas de azúcar (o al gusto). Añade un toque de sal. Calienta todo a llama media mientras revuelves. Una vez la leche caliente, pero sin llegar a hervir, troza todo el chocolate sobre la olla, aplástalo con una cuchara mientras revuelves para asegurar que se funda con el calor y se integre a la leche. Añade un poco de canela, nuez moscada y un toque de pimienta, revuelve mientras se sigue calentando el chocolate. Una vez estén bien integrados los ingredientes y desprenda un buen olor la olla, retírala del fuego. Sirve todo el chocolate en tazas del tamaño deseado. Consejos Recuerdas que puedes espesar el chocolate añadiendo un poco de maicena e incluso de láminas de agar-agar o de gelatina sin sabor. Solo debes asegurarte de batir bien siempre el cocinando para que se integren los ingredientes. Calorías 139 calorias Tiempo de preparación 15 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Granizado de LimónBatido tropicalAgua de frutasCóctel San Francisco Temas Chocolate