Chocos en salsa canaria Receta fácil T.Preparación: 35 Min Calorias: 368kcal Para 4 personas Recetas de Mariscos Por Jhongelis Mendez 06/07/2020 2 ’ lectura La cocina española esconde grandes preparaciones en las que, destaca el uso de maricos y hierbas aromáticas que se encargan de aportar gran sabor a cada plato, esa es la razón por la que, después de probar una de estas preparaciones, es imposible sacarla de tu cabeza. Por eso, no puedes dejar de degustar esta receta de chocos en salsa canaria que seguramente te hará estallar el paladar. Receta de chocos en salsa canaria Preparar unos exquisitos chocos en salsa canaria es muy simple, seguramente al saber que tienen un gran sabor, no imaginabas que podías elaborar este plato, en tan solo algunos minutos. Ingredientes 2kg de chocos 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 tomates 1 pizca de pimentón molido ½ kl de patatas 1 pizca de cayena 2 hojas de laurel 1 pizca de tomillo 2 vasos de vino blanco 1 chorro de vinagre 150ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Preparación En primer lugar, debemos coger los chocos para limpiarlos bien y eliminar cualquier impureza que puedan contener Ahora cortamos los chocos en tacos de tamaño similar A continuación, cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite Añade aceite de oliva Picamos finamente la cebolla, los tomates y el pimiento para colocar todo a sofreír En el momento en el que, el sofrito comience a dorarse, añadiremos los trozos de chocos Añadimos todas las especias y removemos bien para que se unifiquen todos los ingredientes Cuando los chocos comiencen a dorarse, añadiremos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol Vertemos el chorro de vinagre y tapamos todo con un poco de agua Incorporamos el laurel y tapamos la sartén para dejar cocer todo a fuego medio durante 12 minutos Cuando la salsa esté espesa y los chocos listos, podemos servir. Chocos en salsa canaria Consejos Prueba esta receta de Chocos fritos a la andaluza Calorías 368 calorías Tiempo de preparación 35 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (3 votos) max score: 5 | min score: 4 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Pulpitos con alcachofasCaldereta de pescado y mariscoLangostinos en gabardinaFideuà de Gandía