Chuletas a la BBQ a la sartén

Nada como unas buenas Chuletas a la BBQ a la sartén, son una comida en la que disfrutaremos desde el primer bocado hasta el último. Son muy sencillas en su preparación por lo que se presta para hacer en cantidad e invitar a la familia. El secreto aquí es el marinado que le aporta ese sabor marcado y por supuesto el delicioso sabor por parte de la bbq.

Hablando en detalle de la salsa barbacoa, es un tipo de salsa que se utiliza para aportarle un sabor diferente a las carnes. Se pueden hacer dulces y ácidas, los principales ingredientes es la salsa de tomate, miel, especias y hasta en ciertas ocasiones vinagre.

Entonces queridos lectores ya lo saben, preparen algo diferente en esta oportunidad, se chuparan hasta los dedos de lo sabroso que resultan estas chuletas de cerdo.

Receta de Chuletas a la BBQ a la sartén

Para un fin de semana y compartir con la familia estas Chuletas a la BBQ a la sartén resultan la comida ideal presentando un sabor exquisito.

Ingredientes

• 4 Chuletas de cerdo.
• 2 Dientes de ajo.
• 1/2 Cucharadita de jengibre molido.
• 1/2 Taza de salsa chili.
• 2 Cucharadas de miel.
• 1 Cucharadita de aceite de oliva.
• 1/4 de salsa de soya.
• Zumo de limón.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación

1. Lo primero que haremos será pelar los dientes de ajo, cortarlos y agregarlos a un mortero para machacarlos con un poquito de aceite.
   

   Trituramos

2. Incorporamos en un recipiente el jengibre molido, la sal, pimienta y el ajo, mezclamos estos ingredientes.
   

   Agregamos solo un poquito de jengibre

3. Colocamos las chuletas en el envase y con nuestras manos adobamos cada parte de la chuleta para impregnarla de sabor. Tapamos el envase y llevamos a la nevera para dejarlo marinar por solo unos 30 minutos.
   

   Llevamos a la nevera

4. Cumplido el tiempo anterior sacamos las chuletas de la nevera.
5. Preparamos un cazo un poco de aceite de oliva y disponemos dentro las chuletas para dorarlas con fuego bajo.
6. Con la ayuda de una brochita le untamos la salsa chili a las chuletas, así como también la cucharadas de miel y el chorrito de zumo de limón.
   

   Agregamos la salsa y la esparcimos

7. Le damos la vuelta a las chuletas cuando estén doradas y aplicamos el mismo procedimiento con la brochita.
8. Sirve y disfruta.

Consejos

Utiliza una bolsita zip para marinar las chuletas, es más práctico.

Si no gustas mucho del picante entonces sustituye la salsa chili por salsa de tomate.

Calorías

288 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.