¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos aperitivos en forma de chupa chups de Navidad? Te invitamos a que sigas leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Recetas de chupa chups de Navidad

Hoy vamos a sugeriros cómo preparar unas piruletas dulces y saladas que van a serviros como aperitivo para esta navidades, ya que éstan riquísimas, lucen muy bonitas en la mesa y lo más importante, no lleva demasiado tiempo prepararlas, algo que se agradece cuando estás esperando que lleguen todos los invitados. ¡Toma nota!

Chupa chups para Navidad

Ingredientes

Chupa chups dulces

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de agua
  • Unas gotas de limón
  • Colorante alimentario

Chupa chups salados

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 l. de leche entera
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina (de maíz o de trigo)
  • sal
  • nuez moscada
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • aceite de oliva virgen extra

Chupa chups para Navidad

Preparación

Para preparar los Chupa chups de Navidad dulces

  1. Para hacer estos chupa chups necesitaremos unos moldes de silicona de forma redonda especial para estos aperitivos. Una vez los tengas coloca unos palitos de madera en la abertura especial que traen dichos moldes.
  2. Introduce el azúcar en una cacerola con el zumo del limón a fuego medio y remueve con ayuda de una cuchara de madera, hasta que veas que el azúcar empieza a hacer grumos. En ese momento debes añadir el colorante que hayas elegido.
  3. Añade la cuchara de agua sin dejar de mover en ningún momento y cuando comience a coger color, retira la cacerola del fuego para que no se queme. Continúa moviendo durante unos segundos más. Echa el resultado en el molde con mucho cuidado y espera un par de horas a que se enfríe por completo para desmoldarlo. ¡Ya puedes servirlo en la mesa!

    Chupa chups de Navidad

    Chupa chups de Navidad Dulces

Para preparar los Chupa chups de Navidad salados

  1. Se cortan las pechugas de pollo estando perfectamente limpias, en cuadrados para después darles la forma más esférica posible. Cuando ya estén cortados se cuecen en agua con sal durante 5 minutos y se sacan para que se vayan enfriando.
  2. Mientras tanto se va preparando una bechamel bien espesa. Para ello se tuesta la harina en la mantequilla y se va añadiendo la leche poco a poco para que no se formen grumos. Cuando se haya conseguido el espesor deseado, se echa un poco de sal y una pizca de nuez moscada.
  3. Vamos sumergiendo los trozos de pollo en la bechamel y se van colocando en una fuente cubierta con film transparente de cocina. Se dejan así hasta que la bechamel se enfríe. Una vez estén fríos se les da la forma de bola para que parezca un chupa chups. Se pasa cada bola por huevo batido primero y después por pan rallado.
  4. Fríe en aceite de oliva virgen y deja escurrir en papel absorbente. Cuando se haya retirado el exceso de aceite, se inserta cada bola en un palo de brocheta y se colocan en la fuente en la que se vayan a servir. ¡Bon apetit!Chupa chups para Navidad

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Chupa chups de Navidad
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