Ensalada de arroz con camarones

Presenta como platillo principal para este día la receta de Ensalada de arroz con camarones, pasos fáciles a seguir en toda su preparación.

Como podrás ver mas abajo no se necesitan de muchos ingredientes y es aquí donde entra en juego la creatividad en la cocina de modo que el platillo se presta para la selección de vegetales o verduras favoritas. Esta lleno de texturas por sus ingredientes destacando principalmente el camarón dado que se sofríe con ajo, lo que sin duda aporta un sabor bien marcado que va de maravilla con estos mariscos.

Es muy poco común ver al arroz que forme parte de una ensalada y si nunca lo has probado en esta faceta no pierdas más el tiempo y simplemente disfrútalo.

Por si no lo sabías el arroz después del maíz es el cereal que más se cultiva en todo el mundo formando parte de miles de recetas como platillos principales, acompañamiento y hasta como un mismísimo postre.

Receta de Ensalada de arroz con camarones

En escasos minutos tendrás lista la Ensalada de arroz con camarones, es una comida practica y muy sencilla de hacer.

Ingredientes

• 300 gr de camarones.
• 180 gr de arroz.
• 1 Pimiento rojo, verde.
• 400 ml de agua.
• 3 Dientes de ajo.
• Pimienta negra molida.
• Sal.
• Aceite de oliva.

Preparación

1. Vamos a iniciar con el arroz, coloca una cacerola u olla al fuego medio, añadimos el arroz rociandole un poco de aceite y un punto de sal  y pimienta.
2. Incorporamos el agua y dejamos cocinar por tiempo de 20 minutos en promedio.
3. A continuación seguimos la receta con los camarones y para ello los pelamos y picamos.
4. Toma los dientes de ajo, cortas y lo agregas a una sartén para dorarlos.
5. Mientras,  se pican los pimientos en cuadritos pequeños y también los agregamos junto al ajo.
   

   Cortamos

6. Seguidamente incorpora cada uno de los camarones dentro de la sartén para sofreírlos hasta que se doren ligeramente y luego apagas el fuego.
   

   Sofreímos

7. Cumplido el tiempo del arroz procedemos a colarlo y esperar unos minutos para que enfrie por completo y pierda el agua.
   

   Comprueba su textura

8. Ahora bien, ya frío nuestro arroz lo incluimos en la sartén con los camarones, encendemos el fuego y removemos.
9. Aderezamos con un punto de pimienta si es que resulta necesario y servimos.

Consejos

Escoge las verduras a tu preferencia, aquí no hay limites para ello y preparala como mas gustes.

Calorías

220 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.