La receta de ensalada de cítricos es una excelente entrada para una cena formal; sus componente son muy nutritivos para el cuerpo y alma. La lechuga, es la estrella de muchas ensaladas, pero por si no estabas enterado, esta hortaliza es rica en calcio, potasio, magnesio, su consumo estimula la mejora del sistema inmunológico.

Otro ingrediente esencial, la toronja, es un cítrico lleno de fibra que te ayudará con la hinchazón abdominal, mejor la digestión y el ayuda con las molestias del estreñimiento. Su alto contenido en betacaroteno te ayuda a tener piel radiante y combate el envejecimiento.

Receta de ensalada de cítricos

Esta receta de ensalada de cítricos se convertirá en tu favorita. Compuesta por frutas de la estación, esta ensalada podrá ser tu entrada perfecta. Acompaña con vino blanco y más de uno repetirá.

Ingredientes

  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Lombarda
  • Queso de burgos
  • 1 kiwi
  • 2 naranjas medianas
  • 1/2 toronja
  • Limón al gusto
  • 1 puño de pasas
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Para iniciar, deshoja la lechuga y lávala muy bien, recuerda que es muy importante dejarla reposar por 10 minutos en desinfectante de grado alimenticio.

    Ensalada de cítricos

    Desinfecta la lechuga

  2. A continuación, corta todas las verduras en trozos pequeños, incluido el queso. Recuerda que todos los vegetales tienen que ser previamente lavados y desinfectados.

    Ensalada de cítricos

    Corta las verduras

  3. Después, troza las frutas frutas en cubos pequeños; debes quitarle la piel previamente, ya que esto puede amargar tu ensalada.

    Ensalada de cítricos

    Troza la fruta

  4. Luego, en un recipiente coloca todos los ingredientes (verdura, frutas, lombarda y queso) y agrega el jugo del limón, las pasas, la miel y la sal al gusto.

    Ensalada de cítricos

    Revuelve todo y agrega la miel

  5. Revuelve vigorosamente hasta que todo este cubierto por los aderezos. ¡Está lista para ser servida!

    Ensalada de cítricos

    Ensalada de cítricos

Consejos

Puedes agregar vinagreta casera a tu ensalada

Las fresas son un excelente complemento

Puedes reemplazar la lechuga por espinaca

Calorías

100 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos