Nada mejor que un rico extracto de vainilla sin azúcar para añadirle a tus bizcochos, flanes o galletas o lo que desees. Es fácil de elaborar, además podrás compartir en familia postres con delicioso sabor. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

La vainilla posee grandes propiedades que benefician al organismo gracias a sus propiedades nutritivas y medicinales. Estas vainas de vainilla se recogen con la mano con el fin  que no se abran y que se maduren correctamente dado que es un proceso que necesita cuidado. Además es un ingrediente de que le brinda un gran sabor a tus recetas.

Ayuda a proteger  tu corazón debido a que regula los niveles de colesterol en la sangre, lo que es beneficioso para las personas que están en riesgo de padecer derrame cerebral o ataques cardíacos. También previene la arteriosclerosis, los coágulos de la sangre y la inflamación de las arterias.

Receta de extracto de vainilla sin azúcar

Prepara un exquisito extracto de vainilla sin azúcar para acompañar en un rico bizcocho, pan, postre o con lo que desees. Esta receta es fácil de elaborar,  sólo deberás tener a la mano los ingredientes para elaborar en casa tu propio extracto de vainilla.

Ingredientes

  • 10 vainas de vainillas
  • 700 litros de vodka
  • 2 cucharadas de edulcorante natural Stevia

Preparación

  1. En primer lugar abre las vainas de vainilla haciendo un corte longitudinal.

    Extracto de vainilla sin azúcar

    Abre las vainas

  2. Seguidamente, introduce dentro de la botella de vodka, agrega el edulcorante y cierra la botella.

    Extracto de vainilla sin azúcar

    Agrega el edulcorante

  3. Posteriormente, procede a conservar en un lugar fresco y oscuro, puede ser en un armario. Por último, dejar que se macere durante tres semanas, puedes dos veces a la semana remover. Al pasar el tiempo estimado notarás que se ablanda las vainas vainillas las cuales empaparan del aroma y obtendrá un color marrón o ámbar.

    Conservar en un lugar fresco y oscuro

  4. Una vez transcurrido el tiempo, prueba y rectifica si hace falta agregar más edulcorante Stevia.

    Una vez transcurrido el tiempo

  5. Te durará más de un año ya que se agregará de poco a poco. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

Calorías

288 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos

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