Flan de chocolate

Al pensar en postres deliciosos, lo primero que nos viene a la cabeza son los deliciosos flanes, una combinación exquisita de dulce y textura inusual que se ha vuelto imprescindible en nuestra gastronomía, no dejes de preparar esta receta de flan de chocolate deliciosa.

Receta de flan de chocolate

El flan es un postre increíblemente fácil de preparar, sus minutos de ejecución solo conllevan algunos minutos para brindarnos resultados impresionantes y exquisitos.

Además, es un postre con alto contenido de calcio derivado de la leche que debemos utilizar para prepararlo.

E inconfundiblemente las proteínas del huevo que le dan firmeza a él flan, son necesarias dentro de la dieta alimenticia de cualquier ser humano.

Al integrar el popular sabor del chocolate dentro de los ingredientes fundamentales para la preparación de este flan, terminamos por disfrutar de un exquisito alimento ideal para niños.

No dejes de preparar esta receta de flan de chocolate en casa y conmemorar momentos inolvidables con una preparación tan popular como deliciosa.

Ingredientes

• 6 huevos
• 600 ml de leche
• 1 taza de azúcar
• 200 g de chocolate de fundir
• Agua

Preparación

1. En primer lugar, troceamos el chocolate para proceder a fundirlo
   

   Cortamos el chocolate en trozos

2. Pre-calentamos el horno a 180 grados
3. Cogemos un cazo y añadimos la leche, 300 g de azúcar y los trozos de chocolate
   

   Derretimos el chocolate con la leche y el azúcar

4. Colocamos la cazuela a fuego medio y removemos constantemente su contenido
5. Mientras se cocina el chocolate, procedemos a batir los huevos junto con el restante de azúcar
6. Una vez la mezcla se encuentre espumosa y homogénea la reservamos
7. A continuación, cogemos un cazo y añadimos 3 cucharadas de azúcar junto con un poco de agua
   

   Cocinamos el azúcar con agua

8. Retiramos el chocolate del fuego y dejamos enfriar
9. Colocamos el cazo con azúcar y huevo a fuego medio
10. Removemos y cocinamos hasta que el caramelo se encuentre listo
11. Añadimos el caramelo dentro de un molde para flan
12. Ahora mezclamos los huevos batidos y la mezcla de chocolate hasta que compacten
13. Vertemos toda la mezcla del flan dentro del molde
    

    Llevamos la mezcla a la flanera

14. Llevamos el molde al horno durante 45 minutos
15. Una vez hayan transcurridos los minutos de cocción, lo retiramos y dejamos reposar durante 5 minutos
16. Culminados los minutos de reposo, llevamos el flan al refrigerador para que su textura sea más firme durante 2 horas
17. Desmoldamos nuestro exquisito flan de chocolate y podemos degustarlo
    

    Servimos y degustamos de nuestro exquisito flan de chocolate

Consejos

Los minutos de cocción varían según cada tipo de horno, la mejor forma de saber si tu flan se encuentra listo es pincharlo con un palillo, si sale limpio, ¡está listo tu flan de chocolate y lo puedes retirar del horno!