Gambas con Salsa de Coco Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 289kcal Para 4 personas Recetas de Mariscos Por Jose 29/05/2019 2 ’ lectura Para los amantes de los mariscos y del sabor tropical nada mejor que unas gambas con salsa de coco que simplemente llevará tus gustos culinarios a nuevos estándares. ¡Saca el máximo provecho a esta receta! Ya son muy conocidos los beneficios nutricionales de las gamas, pero, ¿conoces los beneficios del coco? Esta fruta llena de vitaminas y de agua es además deliciosa. Te traerá beneficios en la fortificación de tus huesos y hasta en el rejuvenecimiento de la piel y el cabello. Receta de Gambas con Salsa de Coco Al comer gambas con salsa de coco sentirás una interesante combinación entre dulce y salado encapsulada en la textura del marisco. Añade un toque de mostaza y saborea un sabor complejo y completo. Ingredientes Para esta receta de gambas necesitaras de: ½ kg. de gambas frescas. 300 ml. de leche de coco. 100 gr. de coco rallado. 4 tomates. 1 cebolla. ¼ de cabeza de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Mostaza en grano. Sal. Preparación Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para esta receta, inicia con: Pela las gambas, quítales la cabeza y destrípales, resérvales. Después corta la cebolla y los dientes de ajo, reservando todo. Fríe en un sartén con suficiente aceite la cebolla y los ajos, una vez doren añade unos granos de mostaza. Luego agrega todas las gambas y añade un tanto de sal, mezcla todo con una cuchara. Vierte un tanto de leche de coco y deja cocinando a llama baja. A medida que reduzca la leche vierte más, también añade otro poco de granos de mostaza y de coco rallado. Deja cocinando hasta que las gambas doren. Finalmente, retira del sartén y sirve. Recuerda que antes de retirar del fuego siempre debes probar lo que cocines. Así que busca que las gambas absorban esa combinación del coco y la mostaza. Consejos Ten en cuenta de que la ralladura de coco puede llegar a quemarse, por ello dale siempre un uso activo a la cuchara y no dejes que nada se queme ni se adhiera al sartén. Calorías 289 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 5 | min score: 5 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Arroz con berberechos caldosoChipirones en su TintaAlbóndigas de sepiaSepia al ajillo con vino blanco