Helado de chocolate vegano

Nada mejor que un delicioso helado de chocolate vegano es riquísimo, además es una gran idea para compartir con tus seres queridos. Si te encanta el helado sólo tienes que usar la creatividad para que te quede perfecto. Notarás la alegría de todos tus seres queridos cuando lo prueben, así que toma nota y prepara este rico postre.

Si deseas elaborar helados veganos como los del supermercado, deliciosos y nutritivos, es importante que tomes en cuenta algunos trucos que te ayudarán a preparar los mejores. Así que no esperes más y toma en cuenta los siguientes trucos.

Lo recomendable es utilizar la grasa de las frutas así el helado tardará más tiempo en derretirse, será más delicioso porque lo prepararás a tu gusto.

Es muy importante que uses ingredientes que ayuden a conservar y facilitar una textura viscosa y cremosa, esto hará que se estabilice la espuma.

Para que la masa de helado sea cremoso, utiliza una heladera, así se podrá derretir más rápido  y no quedará un aspecto sedoso que a todos les gusta.

Receta de helado de chocolate vegano

¿Te apetece un delicioso helado de chocolate vegano? Si eres amante a la comida vegana esta receta es perfecta para consentirte con un delicioso postre. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 1 aguacate maduro
• 2 plátanos maduros
• 4 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
• Frutos secos picados
• Endulzante
• 2 barritas de chocolate negro
• 2 cucharadas de aceite de coco

Preparación

1. En primer lugar corta el aguacate por la mitad, luego procede a extraer la pulpa
   

   Corta el aguacate por la mitad

2. Seguidamente cortar los plátanos en trozos
   

   Seguidamente cortar los plátanos en trozos

3. Continúa colocando las frutas en una bolsa para congelar, asegúrate que sea un recipiente hermético
   

   Asegúrate que sea un recipiente hermético

4. Mete al congelador y déjalo de un día para otro.
   

   Mete al congelador

5. Al siguiente día, coloca la fruta y el cacao amargo en la licuadora. Añade edulcorante o unas gotas de stevia para endulzar
6. Seguidamente tritura hasta lograr una mezcla cremosa, realiza este proceso durante 5 minutos.
7. Luego, agrega todo en un recipiente y mantén frío hasta que sirvas
8. Para preparar el sirope, continúa picando el chocolate negro y agrega en una cacerola juntamente con el aceite de coco
9. Procede a derretir en baño María, también puedes colocarlo en el microondas durante 30 segundo a una máxima temperatura. Después remover
10. Ya puedes servir el helado vegano en pequeños recipientes.
11. Finalmente decora con los frutos picados y el sirope casero. Ahora que sabes preparar este rico helado por manos a la obra ¡Que lo disfrutes!
    

    Finalmente decora con los frutos picados y el sirope casero

Calorías

294 calorias

Tiempo de preparación

55 minutos