Jamoncitos de pollo rellenos en salsa

Con la carne de pollo podemos hacer grandes platillos y salimos de toda rutina ofreciéndote la receta de Jamoncitos de pollo rellenos en salsa, un plato de comida que despierta pasiones y todos los invitados la amarán.

Como resultado y objetivo final de esta receta, estamos en la presencia de una carne de pollo super jugosa y que como cereza sobre pastel esta rellena y acompañada de una rica salsa.

Los famosos jamoncitos de pollo no son más que mismos muslos de pollo, que son muy prácticos porque podemos hacerlos al horno, guisados fritos y más.

Receta de Jamoncitos de pollo rellenos en salsa

No esperes más y prepara estos ricos Jamoncitos de pollo rellenos en salsa que están de locos.

Ingredientes

• 6 Jamoncitos de pollo.
• 6 Lonchas de jamón serrano.
• 12 Cuñitas finas de queso semicurado.
• 1/2 Cebolla.
• 1/2 Pimiento verde.
• 1 Tomate grande.
• 1 Zanahoria.
• Vino blanco.
• Agua.
• Aceite de oliva.
• Pimienta.
• Sal o pastilla de caldo concentrado.

Preparación

1. Como primer paso es limpiar los 6 jamoncitos de pollo, donde debemos deshuesarlos para retirarle los tendones y el exceso de piel para dejarlos completamente abiertos.
   

   Limpiamos

2. Muy bien, ya limpios los jamoncitos y abiertos ahora le disponemos encima de cada uno de estos las 2 cuñas de queso y una loncha de jamón serrano.
3. Después enróllalos y con la ayuda de unos palillos los mantenemos firmes para que no se abran.
4. Seguidamente adereza con un poquito de pimienta y sal.
   

   Sazonamos y recuerda pinchar con los palillos

5. Ahora colocamos una sartén al fuego y le añadimos un hilito de aceite de oliva. Dejamos que caliente un poco e iremos colocando los jamoncitos para sellarlos.
6. Cuando estén listos los retiramos del sartén y disponemos en un plato.
7. Pela la cebolla, córtala y de igual manera lo realizamos con el tomate y pimiento. Sofreímos todo por un par de minutos y luego lo llevamos al vaso de batidor y molemos todo.
   

   Sofreímos

8. Limpia y pela la zanahoria para inmediatamente agregarla en el mismo sartén y salteamos un par de minutos. Luego incorpora un sustancioso chorro de vino, lleva a fuego fuerte para que el alcohol se evapore y enseguida añadimos los jamoncitos junto a la salsa de verduras.
9. Ahora tapa el sartén y cocina por unos 20 minuto-
10. Verifica de sal y cumplido dicho tiempo servimos el platillo de Jamoncitos de pollo rellenos en salsa.

Consejos

Cuando estés aderezando el pollo en el paso numero 4 solo añade un poco de pimienta y sal ya que el queso y jamón le aportaran sabor y no quedemos que al final resulte sobrecondimentado.

Calorías

430 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.