Nada mejor que preparar un delicioso pan de huevo lleno de mucho sabor, además si se prepara en casa será una delicia para los comensales. Este pan se prepara tradicionalmente en Chile, posee una consistencia esponjosa y al sacarlo del horno notarás ese agradable color dorado que hará que lo quieras probar de inmediato.  Así que no esperes más y pon manos a la obra.

Receta de pan de huevo

¿Te apetece un exquisito pan de huevo? Esta receta es perfecta para compartir con tus seres queridos un aperitivo con un delicioso chocolate o una rica salsa. Además es fácil de elaborar, será una delicia que impresionará a toda la familia. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

  • 500 gr de harina de trigo
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1 huevo entero y 4 yemas
  • 30 gr de mantequilla sin sal
  • 1/3 cucharadita de sal
  • 80 gr de azúcar blanco
  • ½ taza de agua

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es añadir los 500 gr de harina de trigo en una cacerola.

    Pan de huevo

    Harina de trigo en una cacerola

  2. Seguidamente agregar las tres cucharadas de leche en polvo y las tres cucharadas de polvo de hornear.

    Pan de huevo

    Tres cucharadas de leche en polvo

  3. Continúa incorporando 80 gr de azúcar blanco y un tercio de cucharadita de sal. Luego, procede a mezclar todos los ingredientes.

    80 gr de azúcar blanco

  4. Después agregar dos yemas y un huevo entero en una cacerola o bol  con los demás ingredientes. Continúa incorporando la mantequilla. Ten en cuenta que la mantequilla es sin sal, si ya tiene sal no añadas la que se indicó al inicio.

    Agregar dos yemas

  5. Comienza a amasar todo de tal manera que los ingredientes se integren de manera homogénea.
  6. Seguidamente añade poco a poco en cantidades pequeñas hasta que la masa no esté adherida a la cacerola.
  7. Continúa agregando una pequeña cantidad de harina sobre la mesa y amasa durante 10 minutos. Quedará una masa lisa y suave.
  8. Una vez tengas lista la masa, deja que repose durante nueve minutos, después procede a cortarla en tantas partes como necesites. Si haces uso de una báscula puedes hacer porciones de masa con 100 gramos.
  9. Seguidamente haz un corte en cada pan crudo en la parte superior y con una brocha de cocina, procede a pintar los panes con las yemas de huevos que te sobraron que estén bien batidas.
  10. Introduce al horno, que esté previamente precalentado a 190 grados centígrados durante media hora aproximadamente
  11. Transcurrido el tiempo, retira del horno y deja enfriar. Será una delicia hecha en casa.
  12. Ahora que puedes elaborar tu propio pan  en casa, no esperes más, toma nota y sorprende a toda la familia. ¡Que lo disfrute!

    ¡Que lo disfrute!

Calorías

287 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos

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