Si te gustan los panes dulces el pan de plátano con chocolate es tu opción ideal para estas festividades. Comparte su grato sabor y sobre todo diviértete preparando esta genial receta de Pan de plátano con chocolate y nueces.

Un postre saludable para una vida Fitness

Los panes siempre son muy criticados porqué nutricionalmente aportan muy poco, principalmente carbohidratos y azúcares simples. Pero al combinarlo con el plátano, el chocolate y las nueces podrás añadir a tu dieta importantes vitaminas (principalmente vitamina B3) y muchos otros oligoelementos.

Pan de Plátano con Chocolate y Nueces

La harina y los plátanos se llevan muy bien.

Pan de plátano con chocolate y nueces

Ingredientes: 

El nombre de esta receta puede darnos una gran pista de los ingredientes necesarios para prepararle. Pero si aún no estás seguro, tranquilo, pues te dejamos la lista de ingredientes a continuación:

  • Harina de trigo integral.
  • Harina de trigo “todo uso”.
  • Bicarbonato.
  • Levadura química.
  • Sal.
  • Nueces moscadas.
  • Canela en polvo.
  • 2 huevos.
  • Azúcar morena.
  • Leche líquida.
  • Extracto de vainilla.
  • Mantequilla.
  • Aceite de canola.
  • Plátanos trozados.
  • Chocolate amargo o con leche.

Preparar Pan de Plátano con Chocolate y Nueces

Una vez consigas todos los ingredientes, tengas a punto varios boles de buen tamaño, una batidora de mano y demás utensilios necesarios, ponte manos a la obra y comienza de la siguiente manera:

  1. En un bol grande mezcla la harina de trigo integral y la “todo uso” ambas tamizadas previamente. Después añade un poco de bicarbonato, la levadura, un toque de sal, unas cucharadas colmadas de canela y de nuez moscada. Vuelve a mezclar todo y reserva.

    Pan de Plátano con Chocolate y Nueces

    Consigue los ingredientes de la mejor calidad.

  2. En otro bol mezcla los huevos, la azúcar morena, una taza de leche, dos o tres cucharadas de mantequilla derretida (puedes derretirla por baño maría) y por último el extracto de vainilla y la leche. Mezcla muy bien hasta que se forme una pasta más o menos homogénea.

    Pan de Plátano con Chocolate y Nueces

    Asegúrate de tamizar bien todas las harinas.

  3. Vierte esta última mezcla en el primer bol y bate todo (puedes ayúdate de una batidora de mano) hasta que quede una nueva masa de buena consistencia, mientras mezclas todo añade los plátanos, el resto de las nueces y el chocolate, todo esto ya trozado.

    Pan de Plátano con Chocolate y Nueces

    Mientras mejor mezcles tu masa quedará mejor.

  4. Vierte después en un molde para hornos. Llévalo al horno a unos 190 °C por 70 minutos, luego retira, deja enfriar a temperatura ambiente y desmonta.
Pan de Plátano con Chocolate y Nueces

Ya fuera del horno, tu pan de seguro se verá delicioso como el nuestro.

Una vez el pan este tibio corta un trozo y prueba tu creación acompañado con tu bebida favorita.