Quiche de berenjenas Receta fácil T.Preparación: 40 Min Calorias: 171kcal Para 4 personas Recetas Al horno Por Jhongelis Mendez 17/09/2019 2 ’ lectura Recibe un email semanal con las nuevas recetas Suscríbete Degustar de una buena quiche es todo un placer, básicamente, porque su forma única al servirla y su sabor exquisito de tarta salada, es perfecto para consumir como plato de entrada o desayuno. Prepara esta rica receta de quiche de berenjenas y no dejes nunca más de gustar su sabor. Receta de quiche de berenjenas Preparar una estupenda quiche de berenjenas es muy fácil y rápido, seguramente te encantará tanto prepararla y consumirla que nunca más dejarás de hacerlo. Ingredientes 300g de hojaldre 100g de queso rallado 250g de nata liquida 1 pastilla de caldo de pollo 3 berenjenas 4 huevos Nuez moscada Preparación En primer lugar, cogemos la berenjena para lavarla bien y retirar cualquier impureza que puedan contener Cortamos las berenjenas en trozos y los colocamos en un recipiente lleno de agua con una pizca de sal Dejamos reposar la berenjena durante una hora y al finalizar los minutos de reposo, la escurrimos bien y la reservamos Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite Calentar una sartén con un chorrito de aceite Añadimos los trozos de berenjena y dejamos cocinar durante 8 minutos a hasta que se ponchen Cuando la berenjena se encuentre lista, la retiramos del fuego y la reservamos Ahora extendemos el hojaldre sobre el molde y pinchamos en varias de sus partes Mezclamos la nata con los huevos hasta lograr que compacten y añadimos la pastilla de caldo de pollo Incorporamos los trozos de berenjena, la nuez moscada y salpimentamos Batimos bien todo hasta lograr que se unifiquen todos los ingredientes Pre-calentamos el horno a 200 grados Vertemos la mezcla de berenjena sobre el molde y esparcimos queso rallado encima verter en el molde Llevamos el molde al horno y dejamos cocinar durante 30 minutos o hasta que la quiche se encuentre dorada Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la quiche del horno y la dejamos reposar Quiche de berenjenas Consejos Prueba esta receta de Quiche de Calabacín Calorías 171 calorías Tiempo de preparación 40 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Si te ha gustado la receta, puedes recibir más en tu correo Suscríbete y te enviaremos nuestra newsletter dos veces por semana con nuestras nuevas recetas Acepto el tratamiento de mis datos descrito en la política de privacidad × Otras recetas que podrían interesarte: Pizza vegana con garbanzosPatatas asadas al hornoTrenza de Hojaldre SaladaSetas al horno