La carne del salmón es gruesa y repleta de nutrientes, por lo que, su absorción es realmente satisfactoria al momento de cocinarla con otros ingredientes. Con esta receta de salmón al vapor en microondas descubrimos una forma fácil de elaborarla para degustarla de manera saludable.

Receta de salmón al vapor en microondas

Descubre una forma fácil de preparar un estupendo salmón al vapor en microondas muy bajo en grasas e ideal para brindar a tus seres queridos uno de los mejores trozos de pescado al degustar.

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 6 tomates cherry
  • 1 cebolla
  • 6 champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 naranja para su ralladura
  • 2 limones
  • 150ml de aceite de oliva virgen extra
  • Tomillo y salvia al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En primer lugar, debemos comenzar por lavar bien todos los vegetales con abundante agua bajo el grifo

    Salmón al vapor en microondas

    lavar vegetales

  2. Procedemos a cortar los tomates en trozos muy pequeños y la cebolla en juliana
  3. A su vez, cortamos los ajos en láminas y los champiñones en trozos pequeños
  4. Ahora cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite

    Calentar aceite en una sartén

  5. Cuando el aceite se encuentre bien caliente, añadiremos los trozos de cebolla a sofreír hasta que se comiencen a poner transparentes
  6. Añadimos los trozos de ajo junto con los tomates y dejamos que se rehogue un par de minutos
  7. Incorporamos una hoja de salvia y finalmente los champiñones
  8. Dejamos que todo se cocine junto con un poco de remoción hasta lograr que todas las verduras se encuentren tiernas

    Salmón al vapor en microondas

    cocinar todo

  9. A continuación, cogemos un recipiente para añadir un chorro de aceite, el zumo de limón, la ralladura de naranja y salpimentamos todo
  10. Removemos bien e incorporamos los filetes de salmón
  11. Dejamos marinar el pescado durante 10 minutos

    marinar el pescado

  12. Cuando hayan culminado los minutos de reposo del pescado, cogemos un recipiente apto para microondas y colocamos una cama de tomillo, un poco de agua y algunas rodajas de limón
  13. Colocamos los filetes de salmón encima y cubrimos el recipiente con papel film
  14. Llevamos el recipiente al microondas y dejamos que todo se cocine durante 5 minutos a máxima potencia
  15. Al culminar los minutos de cocción del pescado, lo retiramos del microondas y lo servimos con la guarnición de champiñones y tomates cherry
  16. Podemos degustar.

    degustar

Consejos

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Calorías

270 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos

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