Consumir setas es una elección correcta y deliciosa que nos permite disfrutar de un alimento tan sano como delicioso, descubre una forma fácil de preparar una buena salsa de setas y acompañar tus recetas favoritas con su exquisito sabor.

Receta de salsa de setas

Cuando llega la temporada de setas es común que mantengamos cierta cantidad de este alimento en nuestra despensa que luego simplemente no sabemos cómo usar.

Mezclarla junto con algunas verdura y especias para preparar una deliciosa salsa es una forma sencilla de aprovechar su sabor y nutrientes.

Además, es una salsa suave y espesa que combina muy bien con carnes, verduras, pan o galletas saldas.

Prepararla puede ayudarte a mantener siempre una receta bajo la manga para esas ocasiones inesperadas en donde debes mantener un canapé.

Además, su sabor es tan delicioso que de seguro los pequeños de la casa, no notarán que se encuentran consumiendo una hortaliza, por ende, es ideal para toda la familia.

Tan solo necesitarás de 10 minutos para prepararla y no será necesario ningún tipo de experiencia previa.

Sorprende a tus comensales con el exquisito sabor de esta salsa de setas y no dejes de prepararla nunca más.

Salsa de setas

La salsa de setas es perfecta para acompañar otros alimentos

Ingredientes

  • 250 g de setas
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 250 ml de nata
  • 1 pizca de pimienta
  • 20 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. En primer lugar, debemos colocar una sartén a calentar con un chorro de aceite

    Bacalao con manzana

    Precalentar la sartén

  2. Cogemos las cebollas y la cortamos en trozos muy finos
  3. Colocamos los trozos de cebolla a sofreír durante 5 minutos o hasta dorar
  4. Cogemos el ajo y lo cortamos en trozos pequeños para incorporarlo a sofreír junto con la cebolla
  5. Dejamos que todo se cocine un par de minutos más
  6. Mientras se cocina, cortamos en trozos muy finos las setas

    Salsa de setas

    Cortamos las setas

  7. Ahora las llevamos al sofrito y dejamos que se cocinen durante 6 minutos
  8. Salpimentamos bien todo y vertemos la nata con constante remoción
  9. Dejamos que todo se cocine durante 4 minutos sin dejar de remover

    Salsa de setas

    Cocinar todo

  10. Al culminar los minutos de cocción, retiramos la mezcla del fuego y la llevamos a un recipiente de batidora
  11. Trituramos toda la mezcla hasta que su textura se encuentre homogénea
  12. Servimos nuestra salsa de setas y podemos degustarla con nuestro acompañante de preferencia

    Salsa de setas

    Podemos degustar

Consejos

Si eres de los que prefieres recoger por ti mismo las setas, debes estar muy atento a que todas sean setas comestibles para evitar que puedas causar algún daño a quienes ingieran la salsa.

Añade un poco de pimentón rojo a la salsa y descubre nuevos sabores y colores una salsa única.

Acompaña un rico pollo al vapor o unas almejas al vapor con esta exquisita salsa de setas y no querrás volver a dejar de probarla.