Sepia al horno Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 108kcal Para 4 personas Recetas de Mariscos Por Jhongelis Mendez 15/06/2019 2 ’ lectura La sepia se ha convertido en un alimento tan apetecible que es probable que su consumo sea ligeramente superado por el calamar. Lo cierto es que, en esta receta de sepia al horno sus nutrientes se mantienen en la carne y su sabor en cada bocado te hará enloquecer. Receta de sepia al horno Preparar sepia al horno es todo un disfrute que además, de contener un gran sabor también te brindará un alimento ligero y saludable. Ingredientes 1 sepia grande 3 dientes de ajo 1 limón 60ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta al gusto Preparación En primer lugar, debemos limpiar bien la sepia, abriéndola por la mitad y tirando con fuerza de su capa transparente Limpiar sepia Retiramos la bolsa de tinta en su interior al igual que las espinas Lavamos bien la sepia bajo el grifo para eliminar los restos de tinta y cortamos la capa fina que mantienen en su exterior Reservamos la sepia limpia Ahora pre-calentamos el horno a 180 grados Precalentamos Cogemos una fuente de horno y añadimos un chorro de aceite de oliva Verter aceite en la fuente Troceamos el ajo y el perejil en pedazos muy pequeños para incorporamos a la fuente de horno Cogemos la sepia y la pasamos por la mezcla de aceite, ajo y perejil para que se impregne de su sabor Exprimimos el zumo del limón sobre la sepia y removemos un poco para que toda la carne del animal marino se llene de su sabor Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 25 minutos Llevar la fuente al horno Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y espolvoreamos perejil picado encima Podemos servir para degustar. Consejos Prueba mezclar la tinta de la sepia con un poco de salsa de soja, ajo, perejil, cebolla y pimientos sofritos para preparar un exquisita salsa que seguramente lucirá muy bien servida junto a esta deliciosa sepia al horno. Acompaña esta deliciosa receta con este Cuscús con verduras Calorías 108 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Sepia estofada con patatas y guisantesGambas a la marineraLangostinos flambeadosSetas salteadas con gambas