Sepia en salsa verde Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 250kcal Para 4 personas Recetas de Mariscos Por Jhongelis Mendez 07/06/2019 2 ’ lectura La sepia es un molusco repleto de vitaminas y minerales en todos sus extremos, pero también está llena de un sabor único, del cual puedes comenzar a disfrutar desde que empiezas a cocinarle. Con esta receta de sepia en salsa verde tus comensales enloquecerán tan solo de mirarla y al probarla no podrán creer su sabor. Receta de sepia en salsa verde Los mejor de preparar una exquisita sepia en salsa verde es que, su sabor es inigualable y su preparación es tan rápida y fácil que, al prepararla podrás sentirte un verdadero chef. Ingredientes 2 sepias frescas o congeladas 1 puñado de ramas de perejil 3 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación En primer lugar, abriremos la sepia para retirar su capa interior, tirando con fuerza para desprender su cobertura transparente Limpiar sepia De igual forma, retiramos la espina y la bolsa de tinta en su interior Llevamos la sepia a el grifo para culminar de limpiarla con abundante agua Con un cuchillo realizamos cortes horizontales y salpimentamos a nuestro gusto para reservarlas Ahora troceamos finamente el perejil y lo reservamos Picamos el ajo y lo llevamos a un recipiente apto para batidora Vertemos un chorro de aceite y trituramos todo hasta formar una mezcla compacta Mezclar el aliño A continuación, cogemos una sartén y la pintamos con un poco de aceite de oliva Colocamos a fuego medio la sartén y cocinas la sepia durante 1 minuto por cada lado Al culminar los minutos de cocción de la sepia, añadimos la mezcla de ajo con un puñado de perejil Dejamos que todo se cocine durante 3 minutos Cocinar todo Al finalizar los minutos de cocción, retiramos del fuego y espolvoreamos el restante de perejil Sepia en salsa verde Calorías 250 calorías Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Chipirón troceado en su tintaSepia al ajilloAlmejas al vaporBogavante a la plancha