Sopa de caraotas negras Receta fácil T.Preparación: 70 Min Calorias: 250kcal Para 4 personas Recetas de Sopas y Cremas Por Jhongelis Mendez 07/02/2020 2 ’ lectura Las caraotas son granos extremadamente deliciosos capaces de brindarnos un caldo estupendo en su preparación, básicamente porque contienen un pequeño porcentaje de almidón que logra dar un espesor a los líquidos con los que se cocinan y adicionalmente, observen muy bien los sabores de otros ingredientes. Por eso, preparar esta receta de sopa de caraotas negras es una idea perfecta si lo que buscas es sorprender a todos. Receta de sopa de caraotas negras Preparar una rica y suculenta sopa de caraotas negras es demasiado fácil, además es un plato rico en potajes y vitaminas que con tan solo consumir una vez, puedes sentir el cambio energético en tu organismo. Ingredientes 1 kilo de caraotas negras 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de papelón rallado 1 cucharada de pimienta 2 vasos de agua ½ ajoporro 1 cebolla ½ pimiento 3 dientes de ajo 1 cucharada de comino molido Preparación En primer lugar, cogemos una olla exprés para introducir las caraotas junto con el agua Tapamos la olla y la colocamos a cocinar durante unos 40 minutos A mitad del tiempo, debemos verificar que las caraotas no se sequen por completo, en este caso, añadiremos más agua Ahora, procedemos a picar el pimiento, el ajoporro, la cebolla y los dientes de ajo Cortamos Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite Cuando el aceite esté bien caliente, incorporamos las verduras a sofreír En el momento en el que, la cebolla comience a dorarse, añadiremos el comino y dejamos que todo se haga durante unos 5 minutos Cuando las caraotas estén blandas, añadiremos el sofrito, la sal, un poco más de comino y el papelón rallado Dejamos que todo se cocine durante 10 minutos más o hasta que el caldo esté bien espeso Cuando la sopa esté lista, debemos servirla caliente. Sopa de caraotas negras Consejos Prueba esta receta de Sopa de fideos con huevos Calorías 250 calorías Tiempo de preparación 70 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Sopa de rodaballoSopa de pescadoCrema de Espinacas y AlmendrasSopa de garbanzos y vegetales