Sopa de garbanzos y fideos Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 250kcal Para 4 personas Recetas de Sopas y Cremas Por Gianfranco Catania 03/02/2020 2 ’ lectura Sorprende a todos los comensales con la receta de Sopa de garbanzos y fideos, un comida sustanciosa por contener carbohidratos y proteínas como el huevo. Preparando esta deliciosa sopa no habrá nadie que se le resista además que estamos saliendo de las típicas sopas de carne o pollo, por lo que sin duda es una alternativa para tener en cuenta y agregarla a nuestro menú. Esta llena de sabor gracias a ingredientes como los granos de pimienta y por supuesto del concentrado de carne que no puede faltar. Para una temporada de frío este platillo tiene que ser unos de tus primeros. Receta de Sopa de garbanzos y fideos Saborea el rico plato de Sopa de garbanzos y fideos, un platillo de cuchara que a todos os gustará. Ingredientes 1 Bote de garbanzos cocidos. 1 Carcasa de pollo. 2 Dientes de ajo. 1 Cebolla pequeña. 1 Cucharadita de concentrado de carne. 6 Granos de pimienta negra. 60 gr de fideos cabello de ángel. 2 Huevos. Sal. Preparación Como primer paso vamos a pelar la cebolla para después picar en cuartos o trozos medios. Cortamos Con los dientes de ajo también le retiramos la piel y luego cortamos en laminas. Ubicamos una cazuela donde vamos a añadir los ingredientes como lo son la carcasa del pollo junto a los granos de pimienta, ajo y cebolla. Cubre con agua y colocamos un fuego alto para dejar que todo hierva por unos 25 minutos en promedio. Agregamos la carcasa Mientras se va cocinando el caldo vamos a disponer una olla con agua, fuego alto y al momento de que hierva agregamos los 2 huevos y los dejamos cocinar por 10 minutos. Pasado ese tiempo los retiras, espera a que enfrie, los pelas y picas en trozos. Ya el caldo listo lo pasas por un colador y le retiras el ajo, cebolla, los granos de pimienta y la carcasa de pollo. Pasamos el caldo a otra cazuela y un fuego medio. Ahora es momento de abrir el bote de garbanzos, los escurrimos y lavamos para agregarlos inmediatamente al caldo. En este momento también vamos a añadir el concentrado de carne, cocinamos todo por unos 10 minutos. Abrimos y agregamos los garbanzos Después agregas los fideos a la cazuela y cocina por un corto tiempo hasta que la pasta este blanda. Agregamos los fideos Servimos y encima decoramos con los trozos de huevo. Consejos Sustituye el agua por un caldo de verduras, pollo o carne, el que más prefieras y así le aportarás más sabor a la sopa. Calorías 250 calorías. Tiempo de preparación 30 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Paté de bonitoSopa de terneraSopa de Melón con JamónSopa de Miso Temas Garbanzos