Sopa wonton fácil Receta fácil T.Preparación: 90 Min Calorias: 314kcal Para 4 personas Recetas de Sopas y Cremas Por Jhongelis Mendez 25/05/2019 3 ’ lectura Durante la temporada de frio siempre es apetecible un plato capaz de brindarnos un poco de calor y sabor, por lo que, indagando un poco entre las preparaciones de la gastronomía asiática, esta deliciosa receta de sopa wonton fácil, es perfecta para disfrutar de los sabores de este peculiar estilo de cocina que a todos nos encanta. Receta de sopa wonton fácil La tradicional sopa wonton fácil, se encuentre llena de sabor, color y texturas únicas que no puedes dejar de disfrutar al preparar esta receta. Ingredientes Ingredientes 40 piezas de pasta wontons 1 puerro 50 ml de aceite de sésamo Sal y pimienta al gusto Para el relleno 300 g de carne de cerdo 100 g de puerros 300 g de langostinos 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de maicena ½ cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de sésamo Sal y pimienta Para la sopa 1 kilo de huesos de cerdo y pollo 2 cebollas 1 cucharada de salsa de soja Sal y pimienta Preparación En primer lugar, comenzaremos por trocear los puerros y separar la parte blanca de los trozos verdes. Cortar puerros Ahora cortaremos finamente la cebolla. A continuación, cogemos una cazuela de buen tamaño llena de agua y la colocaremos a fuego alto con los huesos de cerdo y pollo. Dejamos que todo se cocine durante al menos 5 minutos. Incorporamos los trozos de cebolla y dejamos que todo se cocine durante 30 minutos. Al culminar los minutos de cocción de la sopa, añadiremos la salsa de soja y dejamos que todo se cocine durante 30 minutos más. Verter la soja Mientras se cocina la sopa, cogemos un bold para preparar el relleno añadiendo los trozos de cerdo, la maicena, la salsa de soja, el aceite de sésamo y salpimentamos. Añadimos los trozos de parte blanca del puerro y mezclamos todo hasta lograr una masa uniforme. Tapamos el bold con papel film y dejamos reposar durante 20 minutos. Una vez hayan transcurrido los minutos de reposo del relleno, cogemos las láminas de pasta wonton y los rellenamos con la mezcla que hemos preparado previamente. Vertemos un poco de agua en los bordes de la pasta y sellamos las láminas en forma de triángulos. Preparar wonton Ubicamos una cazuela llena de agua y la colocamos a hervir. Añadimos los wonton a cocinar durante 6 minutos. Al finalizar los minutos de cocción del wonton, podemos retirarlos del fuego. Ubicamos los platos donde serviremos la sopa y vertemos en cada uno un poco de salsa de soja con sal y pimienta al gusto. Colocamos algunos wonton en cada plato junto con algunos trozos verdes de puerro. Finalmente, vertemos en cada plato la sopa mientras aún se encuentra caliente y servimos. Degustar Consejos Una forma de lograr la textura correcta para la pasta wonton es pasarla por agua fría una vez la hayamos cocinado. Seguidamente la colocamos a hervir un minuto más y lograremos que se temple un poco para conseguir ese toque denso al que estamos acostumbrado. Quizás también te gustaría probar un Chop de suey de ternera Calorías 314 calorías Tiempo de preparación 90 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Crema agria o crema ácidaSopa Fría de Puerro y ManzanaPorrusalda de bacalaoSopa de verduras