La crema de apio simple es una receta sencilla, rápida de hacer y que contiene un sabor muy delicioso. Siempre se le puede proporcionar el sazón que se quiera, pero su esencia prevalece dado al incomparable sabor del apio, muy saludable y a todos encantará. Siempre se le pueden adicionar detalles que no harán más que realsar el sabor a su máxima expresión, por ejemplo, jamón serrano, cortado en cubos, siempre la imaginación es el límite y todo es cuestión de probar.

Receta de Crema de Apio simple

Las cremas y sopas siempre resultan rer una excelente opción, la Crema de Apio simple posee una rápida y muy sencilla preparación, y al ser simple no requiere de mucho procedimiento, ni de numerosos ingredientes. Por lo tanto es una buena opción, además de ser saludable y su sabor facilitará el que los niños la ingieran, si no encuentra manera de hacer que sus hijos coman verduras y vegetales, esta es una ingeniosa forma de hacerlo. Calificada como «receta de cuchara» cada bocado proporciona un fuerte y delicioso sabor que encantará a todos.

Ingredientes

  • 1/2 kg Apio
  • 2 Cebollas
  • 2 Cebollinos
  • 1/2 Pimentón
  • Celery
  • 1 L de Agua
  • Aceite al gusto
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso Parmesano

Preparación

  1. Para dar inicio, corte primero todos los ingredientes en cuadros no muy grandes; una vez hecho, proceda a la cocción, tome el agua y la ponga a calentar en una olla aparte
  2. Luego, en una olla, coloque un poco de aceite solo la cantidad necesaria para sofreír los ingredientes; primero coloque la cebolla, una vez que esta este cristalizada coloque el cebollino seguido del pimentón y por ultimo el apio
  3. Cuando vea que los ingredientes tomen un color vivo coloque el apio y deje que se cocine un poco, allí va viendo como este cambia de color una vez que todo este cristalizado (el apio)
  4. Seguidamente agregue la sal y pimienta y por ultimo el agua la cual ya debe de estar a punto de ebullición, déjela hervir hasta que este listo el apioReceta de Crema de Apio simple
  5. A continuación, pase el contenido de la olla a un procesador y déjelo encendido por unos 2 minutos lo que usted verifique que este quede bien cremoso mas no grumoso y listo
  6. Para finalizar sirva con un poco de queso parmesano y decore con alguna hierba verde de su preferenciaReceta de Crema de Apio simple

Consejos

A la receta se le puede adicionar queso rallado al final, dará un toque salado.

Calorías

185 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

Valora esta receta:
/ 5 (0 votos)
max score: | min score:
Gracias por votar