Tortilla con setas Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 90kcal Para 4 personas Recetas de Huevos y Lácteos Por Militza 31/03/2020 2 ’ lectura ¿Te apetece una rica tortilla con setas? Esta receta es ideal para compartir un plato lleno de sabor junto a tus seres queridos. Será perfecta debido a que es fácil de elaborar, deliciosa y con mucho sabor. Impresiona a tus comensales con un exquisito desayuno y disfruta de los beneficios de comer setas. Las setas son una delicia gastronómica y una fuente importante de vegetales y proteínas de alta calidad, además son deliciosas al combinarlas con diferentes ingredientes logrando platos irresistibles. Además tiene un poder saciante por lo que son recomendables para bajar de peso, previniendo la obesidad. Ayudan al buen funcionamiento de la salud gracias a su alto contenido de yodo, magnesio, hierro, selenio, zinc, potasio, vitamina A y vitamina B. Receta de tortilla con setas Prepara una rica tortilla con setas para compartir en familia, será perfecta para marcar la diferencia en el desayuno. Además esta receta es fácil de elaborar, saludable y provee de grandes beneficios para la salud. Atrévete a cambiar el menú y toma nota de los ingredientes para hacer una deliciosa tortilla. Ingredientes 1 cucharada de nata fresca 100 grs de mantequilla 16 huevos 2 dientes de ajo 500 grs de setas pequeñas 1 manojo de perejil Pimienta Sal Preparación Lo primero que debes hacer es limpiar muy bien las setas, separa los troncos de las cabezas, para ello primero cortar en juliana, después en dados. Limpiar muy bien las setas Luego, colocar en una sartén 50 gramos de mantequilla y una vez comience a tomar color agregar dentro las setas. Dejar hasta que estén doradas. Mantequilla Seguidamente, procede a pelar los ajos, lava el perejil y corta muy bien, después salpimentar las setas y espolvorear por encima el perejil y el ajo. Transcurridos 4 minutos retirar la sartén del fuego. Pelar los ajos Es momento de cascar los huevos, bate muy bien y salpimentar, después añadir 20 gramos de mantequilla cortadas en trozos, las setas y una cucharada de nata. Después mezclar muy bien. Salpimentar Posteriormente, añade la mantequilla restante en la sartén y cuando esté dorada y cuaje, ya puedes servir bien caliente. Añade la mantequilla Consejos Es recomendable elegir la seta adecuada al momento de cocinarla, por ejemplo, el robellón y níscalo puedes cocinarlas a la parrilla, y para saltear en una sartén elige la oronja o rebozuelo quedan exquisitas y puedes servir como guarnición. No esperes más y sorprende a tus comensales con una rica tortilla con setas para compartir en familia, acompaña con patatas al vapor o un rico puré. ¡Que la disfrutes! Calorías 90 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 1 | min score: 1 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Tortilla de Bacon y QuesoRevuelto de patatas con jamón ibéricoTortilla de aguacate y cebolletaTortilla de Salmón y Espinacas