Anillas de calamar encebollada

De paso a preparar una receta muy fácil y sobre todo exquisita, los Anillas de calamar encebollada, un plato delicioso en el que se combinan de maravilla el sabor del marisco con el de la cebolla caramelizada. Además, se trata de una preparación que tendrá lista en muy poco tiempo.

Lo más laborioso puede ser limpiar los calamares, pero esto lo puede solucionar si lo compra ya limpios en anillas. Si además le gustan mucho las recetas de marisco, ésta le caerá como anillo al dedo.

Receta de Anillas de calamar encebollada

Las Anillas de calamar encebollada quedan perfectas en cualquier ocasión, su preparación, además de sencilla, es muy rápida de hacer, no pierda el tiempo y busque los ingredientes, que tampoco son difíciles de adquirir, son con cosas que puede tener en casa, siga el paso a paso a la elaboración de este rico y delicioso plato. Todo el sabor del mar en su mesa.

Ingredientes

• 500 gramos de anillas de calamar.
• 1 cebolla grande.
• Vino blanco (1/2 vaso aproximadamente).
• Perejil
• Aceite
• Sal
• Agua
• Pimienta negra (opcional)

Preparación

1. Para dar inicio con la receta, el primer paso consiste en limpiar los calamares y hacer anillas con el cuerpo.
2. También se puede comprar cortadas, frescas o congeladas, pero sin rebozar.
3. En el segundo paso corte la cebolla en rodajas o tiras finas y la ponga en la sartén con un poco de aceite ya caliente.
4. Cuando transparente, añada las anillas, la sal y el perejil, y remueva de vez en cuando durante unos minutos.
5. Luego añada poco o poco el vino blanco, y las deje cocer hasta que estén en su punto.
   

   Anillas de calamar encebollada

6. Está listo las Anillas de calamar encebollada.

Consejos

Se puede cocinar al mismo tiempo con setas, champiñones. Si se acopaña de ensalada o verduras al vapor será un gran plato saludable y muy dietético.

Calorías

150 calorias

Tiempo de preparación

60 minutos