Arroz cremoso con calabacín

Un delicioso arroz cremoso es la manera más sutil de consumir este delicioso grano acompañado de una textura suave y jugosa que hará enloquece el paladar de todo aquel que lo pruebe. Con esta receta de arroz cremoso con calabacín te mostraremos una manera increíble de prepararlo acompañado de una de las verduras de mejor sabor, así que no puedes dudar jamás en prepararlo

Receta de arroz cremoso con calabacín

La elaboración de un delicioso arroz cremoso con calabacín es muy rápida y fácil, seguramente adorarás cada paso de esta receta que también será ideal para elaborar como desayuno o comida ligera.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 5 tazas de caldo de pollo
• 2 cebollas
• 50g de mantequilla
• 1 calabacín
• 2 lonchas de jamón ibérico
• 1 taza de parmesano rallado
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, debemos colocar una sartén a calentar a calentar con un chorro de aceite
2. Cuando el aceite esté caliente, picamos la cebolla finamente y la colocamos a freír
3. En el momento en el que, la cebolla esté dorada, pelamos y cortamos el cubos el calabacín para incorporarlo a la sartén
4. Salpimentamos bien el sofrito e incorporamos el arroz
5. Dejamos que todo se haga durante un par de minutos con un poco de remoción para integrar los sabores
6. Ahora vertemos el caldo y dejamos cocinar el arroz hasta que se haya secado por completo
7. Unos minutos antes de que, el arroz se encuentre listo, lo retiramos del fuego y añadimos la mantequilla
8. Removemos todo bien hasta lograr esa textura cremosa
9. Espolvoreamos el parmesano encima y cortamos el jamón para añadirlo al arroz
10. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes y servimos el arroz mientras se encuentra caliente.
    

    Arroz cremoso con calabacín

Consejos

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Calorías

290 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos