Bechamel para croquetas Receta fácil T.Preparación: 1 H 30 Min Calorias: 152kcal Para 4 personas Recetas de Salsas Por Militza 30/08/2018 3 ’ lectura ¿Te encantaría preparar bechamel para croquetas? La salsa bechamel es conocida como una de las más famosas en Francia, claro está, su origen es de Italia del año 1519 de la época de Catalina de Medicis quien era toda una gourmet y una vez contrajo matrimonio con Enrique II de Francia decidió llevarse sus recetas. Esta salsa posee un sabor original a pesar de que sólo contiene una combinación de harina disuelta en leche y mantequilla lo que hace que sea una preparación básica y fácil. Así que no lo pienses más y pon manos a la obra. Receta de bechamel para croquetas Ingredientes: 75 gr de mantequilla 75 gr de harina 1 cucharada de aceite Una pizca de nuez moscada Pimienta Sal 750 ml de leche entera Media cebolla picada Cómo preparar bechamel para croquetas 1.Tamizar la harina Tamizar la harina Con la ayuda de un colador tamizar la harina, esto para evitar que queden grumos. Luego, pica una de cebolla que quede muy fina y añádela en la harina para que anule el sabor de la harina y así la bechamel quede más sabrosa. Luego, reserva. 2. Añade mantequilla en una sartén Añadir mantequilla en una sartén Pon a calentar una sartén a fuego bajo, luego añade mantequilla y aceite, y pon a sofreír la cebolla unos dos minutos. 3. Añade la harina poco a poco Añade harina poco a poco Luego, añade poco a poco la harina y vas removiendo 4. Añade la leche Añade la leche Una vez observes que va tomando un color dorado, añade la leche y sigue removiendo. 5. Continúa removiendo Continúa removiendo Reduce el fuego y continúa removiendo, pero esta vez agrega sal, nuez moscada y pimienta. 6. Pasar la bechamel por la batidora Pasar la bechamel por la batidora Una vez transcurrido 8-10 minutos, ya lista la salsa, si deseas que quede con una textura más fina colócala en la batidora y añádele jamón, tropezones de pollo o lo que desees. Trucos para preparar una salsa bechamel para croquetas exquisita Usa aceite de oliva si deseas que la salsa bechamel quede más saludable, no olvides que el aceite sea virgen extra de esta manera podrás deleitar una rica salsa bechamel para croquetas, además de disfrutar de todas sus propiedades. Si vas a preparar bechamel con nata y quieres que sea más nutritiva sustituye el medio litro de leche por la nata que se usa para cocinar. Si preparaste por más de cantidad de bechamel que necesitabas, no te preocupes, puedes congelarla por unos días, verás que mantiene su sabor y degustando tus croqueta con un exquisito sabor. Ahora que ya sabes preparar la salsa bechamel para croquetas puedes cambiar la rutina y hacer algo diferente que haga más emocionante el momento de las comidas. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (2 votos) max score: 5 | min score: 4 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Salsa cazadoraSalsas para Carne fáciles de prepararSalsas colombianasSalsa Roille