Bizcocho de Chocolate sin Azúcar

En muchas ocasiones comer postres con azúcar no es una opción, por suerte en la actualidad existen muchas alternativas igualmente sanas y dulces. Y todas estas te servirán para preparar este genial bizcocho de chocolate sin azúcar.

Aquí en QueApetito encontrarás muchas recetas de postres sin azúcar y todo lo referente a los mejores edulcorantes, ¡así que no dudes en echar un vistazo a nuestras recetas!

Receta de Bizcocho de Chocolate sin Azúcar

Disfruta cada detalle de este rico bizcocho de chocolate sin azúcar, desde la esponjosa textura y las tonalidades de sabores que van desde puntos un tanto amargos hasta los dulces.

Ingredientes

• 300 gr de harina de trigo leudante.
• 100 gr de cacao en polvo.
• Levadura química.
• 200 ml de leche completa.
• 200 ml de yogur griego.
• 10 gr de bicarbonato.
• 3 huevos.
• Esencia de vainilla.
• Edulcorante de preferencia.
• Sal.

Preparación

No hay diferencias al preparar este bizcocho con cualquier otro, por eso si ya sabes elaborar este postre de seguro las siguientes instrucciones te parecerán pan comido:

1. Tamiza toda la harina sobre un bol grande, luego añade una pizca de sal, un sobre de levadura química y el bicarbonato, revuelve todo hasta que se integre los ingredientes.
2. Añade en otro bol todo el cacao y el yogur griego, mezcla con ayuda de una batidora de mano, reserva.
3. En otro cuenco mezcla los huevos junto al edulcorante, vierte todo en el bol del cacao y vuelve a batir todo hasta que se integren los ingredientes.
4. Termina añadiendo toda esta mezcla al bol de la harina.
5. Vierte la leche junto a un toque de esencia de vainilla al bol y bate a velocidad máxima hasta lograr una masa poco homogénea.
6. Viértela toda en un molde para hornos y lleva a este el cual debe estar previamente precalentado a 180 °C.
7. Deja cocinando por unos 20 a 25 minutos.
8. Una vez el bizcocho levante y este en su punto podrás retirar del horno para luego desmontar y servir.

Consejos

Para saber si el bizcocho está listo bastará con introducirle una banderilla de metal o un cuchillo, si este sale limpio te indica que el bizcocho ya está bien cocinado.

Calorías

410 calorias

Tiempo de preparación

35 minutos