Bombones helados son azúcar añadido

El estupendo sabor del chocolate debe ser disfrutado a plenitud, sin embargo, el mayor problema de hacerlo es la cantidad de azúcar con la que son elaboradas las preparaciones que integran el suculento sabor del cacao, con esta receta de bombones helados son azúcar añadido descubrirás una manera de consumirlo cuando quieras y sin afectar tu salud.

Receta de bombones helados son azúcar añadido

Estos estupendos bombones helados son azúcar añadido se preparan fácilmente, además,  es un postre perfecto para consumir cada vez que nos apetezca.

Ingredientes

• 2 pastillas de chocolate para postres sin azúcar
• 300g de nata montada
• 80g de Stevia
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger un recipiente para mezclar las yemas junto con el Stevi
2. Batimos todo bien hasta lograr integrar ambos ingredientes y añadimos un poco de agua
3. Cogemos una cazuela de buen tamaño y colocamos a cocinar la mezcla en baño de maría
4. Removemos constantemente la mezcla mientras se cocina hasta lograr que espese y lo retiramos del fuego
5. Cogemos un recipiente apto para microondas y añadimos el chocolate
6. Llevamos el recipiente al microondas durante 30 segundos con un pizca de sal
7. Ahora procedemos a montar la nata con la ayuda de unas avarillas y separamos en dos porciones
8. En una de las porciones, añadimos el cacao en polvo y mezclamos hasta integrar
9. La otra parte restante de la nata, añadiremos la vainilla y la mezclamos bien
10. A continuación, cogemos un bol para mezclar el almíbar, la mezcla de nata y cacao y una pizca de sal
11. Removemos todo bien y añadimos la mezcla en moldes
12. Llevamos los moldes al refrigerador y dejamos reposar durante 2 horas
13. Cuando los bombones estén listos, los cubrimos con la nata mezclada con vainilla y las pasamos por el chocolate fundido
14. Dejamos reposar unos minutos en el congelador antes de consumir.
    

    Bombones helados sin azúcar añadido

Consejos

Prueba esta receta de Bombones sin azúcar añadido

Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

60 minutos