Chuletas al horno con verduras

Las chuletas son ricas, de eso no tenemos dudas, por lo que en esta oportunidad podrás ampliar tu menú con la receta de Chuletas al horno con verduras, simples en preparación pero sabrosas.

Se destaca de la preparación que se debe de sofreír antes la chuleta pero para solo sellar, donde en el horno acompañado del caldo y el vino terminará de cocinar las chuletas. Esta vez acompañamos este tipo de carne con algunas verduras haciendo un platillo más completo y hasta vistoso por sus colores. El aderezo también juega un papel fundamental así que compra especias de calidad para aportarle el mejor sabor a las chuletas de cerdo.

De manera generar este tipo de carne es muy recomendada para aumentar masa muscular dado que representa una muy buen fuente de proteínas, así como también nos aporta vitaminas  como la B12, minerales como el magnesio, fósforo y hierro.

Además, la carne de cerdo es muy versátil por lo que se abren una serie de opciones para prepararlas como más gustes.

Receta de Chuletas al horno con verduras

El sabor de estas Chuletas al horno con verduras te sorprenderá, realizadas de una forma sencilla para que las prepares en casa.

Ingredientes

• 4 Chuletas de cerdo.
• Laurel.
• Tomillo.
• 1 Copa de vino blanco.
• 1 Zanahoria.
• 2 Cebollas.
• 1 Pimentón rojo.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Pasta de ajo.
• 1 Taza de caldo de res.

Preparación

1. Lava y corta el pimentón rojo en tiras y con respecto a la cebolla la pelas y la picas por capas.
2. Engrasamos una bandeja con un poco de mantequilla.
3. Pela la zanahoria y la cortas en rodajas o trozos medios. Reservamos.
4. Vierte un chorrito de aceite girasol dentro de una sartén, colocamos una llama media para que vaya calentándose.
5. Sazona cada chuleta de cerdo con una pizca de sal y pimienta. Cuando ya el sartén este caliente disponemos las chuletas para sellarlas solo unos pocos minutos, ligeramente dorada.
   

   Sazonamos

6. Luego ya listas las chuletas las retiramos del sartén y ahora es momento de espolvorear el tomillo, colocar la hoja de laurel y una pizca de pasta de ajo.
   

   Tomamos una hoja

7. Vierte sobre cada chuleta el caldo de carne y la copa de vino blanco.
8. Corta un trozo de papel aluminio y cubres toda la bandeja para llevar al horno colocando una temperatura de 180°C y por un tiempo de 30 minutos.
9. Finalmente servimos.

 Consejos

No cocines de más las chuletas de cerdo porque al final en el horno podrán terminarse de cocinar.

Calorías

270 calorías.

Tiempo de preparación

40 minutos.