Judías verdes con gambas Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 234kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Militza 03/09/2019 3 ’ lectura Recibe un email semanal con las nuevas recetas Suscríbete Nada mejor que preparar unas ricas judías verdes con gambas, será una delicia para toda la familia. Además se trata de un plato saludable, nutritivo y delicioso. Puedes enriquecer este plato acompañándolo con tomates, setas y un huevo, si así lo deseas. Así que no busques más, toma nota y prepara este suculento plato Las judías verdes corresponden a una planta que pertenece a la familia de las leguminosas. Esta planta la puedes encontrar en cualquier época del año. Presentan forma alargada que son de forma cilíndrica y aplanada que son de color verde y amarillas. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de comer judías verdes: Debido a que su aporte en grasas y calorías es bajo, se aconseja su consumo para mantener una dieta equilibrada. Debido a que son ricas en folatos constituyen una buena solución para las mujeres embarazadas. Gracias a su contenido de fibra soluble es ideal para bajar los niveles del colesterol contribuyendo a mejorar el buen funcionamiento del organismo. Debido a su gran cantidad de nutrientes y beneficios lo convierte en un alimento depurativo y diurético que ayudan a reducir la retención de líquidos. Receta de judías verdes con gambas Prepara unas ricas judías verdes con gambas para sorprender a tus comensales, se trata de un plato rico, nutritivo y lleno de mucho sabor. Además es fácil de elaborar, será delicioso para toda la familia. Así que no busques más y pon manos a la obra. Ingredientes 500 gr de judías verdes 100 gr de setas 200 gr de gambas peladas Vinagre 4 huevos 2 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación Lo primero que debes hacer es lavar muy bien las judías. Después procede a despuntarlas, corta por la mitad a lo largo y por último trocéalas. Corta por la mitad Seguidamente, cocinar durante 10 minutos en agua con sal. Después procede a escurrir y refrescar sumergiendo en agua fría. Cocinar durante 10 minutos en agua con sal Continúa pelando y picando la cebolla y los ajos. Luego, sofríe la cebolla en dos cucharadas de aceite hasta que esté dorada. Picando la cebolla Luego, cortar los tomates por la mitad y rallarlos Cortar los tomates por la mitad Agrégalos a la cebolla y sofríelo durante 7 minutos, remueve constantemente. Por otra parte, pon a saltear las gambas con una gota de aceite y el ajo y retíralas. Es momento de lavar y limpiar muy bien las gambas, después trocéalas. Seguidamente agrega un poco de aceite en una sartén, agregar las setas y sofríe durante 8 minutos. Luego, procede a salpimentarlas, después agregas las judías y continúa cocinando durante dos minutos más. Después, añade las gambas y mezclas muy bien Por último, ya puedes escalfar los huevos uno por uno, realiza este procedimiento en una cacerola con agua, un chorrito de vinagre durante 4 minutos aproximadamente. Finalmente, retíralos escurriendo bien, sirve con el salteado. ¡Buen provecho! ¡Buen provecho! Calorías 234 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 3 | min score: 3 Gracias por votar Si te ha gustado la receta, puedes recibir más en tu correo Suscríbete y te enviaremos nuestra newsletter dos veces por semana con nuestras nuevas recetas Acepto el tratamiento de mis datos descrito en la política de privacidad × Otras recetas que podrían interesarte: Pisto manchegoAlcachofas asadasTomates cherry al hornoTirabeques con jamón