Cuando ocurren eventualidades en las que debemos preparar alguna receta rápidamente siempre es necesario preparar aperitivos deliciosos que a todos les encante, como lo es esta rica receta de mayonesa de aguacate, ideal para acompañar de pan o galletas saladas.

Propiedades del aguacate

Un dato curioso del aguacate es que esta fruta contiene cuantiosas cantidades  de grasas naturales necesarias para el cuerpo humano.

Además en cada porción que consumimos de la fruta se encuentran las vitaminas A,C Y K.

Es recomendable consumir aguacate para fomentar el crecimiento del cabello, disminuir los niveles del colesterol y trigliceridos, ademas de que puede ayudarnos en la perdida de peso.Mayonesa de aguacate

Receta de mayonesa de aguacate

La mayonesa de aguacate es tan deliciosa que se ha vuelto una receta muy popular, siendo preparada en montones de países de diferentes maneras.

Es tan sencilla su preparación que no necesitamos de pasar mucho tiempo en la cocina, solo requiere de introducir los ingredientes en una trituradora y en minutos tendrás una deliciosa crema para dar sabor a cualquier comida.

Su textura suave y sabor picante la hacen una mayonesa perfecta para aquellos momentos en familia y compañía de amigos.

También resulta un aderezo muy interesante para sándwich o ensaladas y dar más sabor a pescados, maricos o un delicioso pollo al vapor.

Lo cierto es que, como sea no puedes dejar de preparar y sorprender a tus comensales

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 cucharadas de salsa de tabasco
  • 1 diente de ajo, triturado
  • Sal

Preparación

  1. Comenzamos por introducir todos los ingredientes en un vaso de licuadora o trituradora

    Mayonesa de aguacate

    Introducimos los ingredientes a la licuadora

  2. Tritura todos los ingredientes hasta que la mezcla se encuentre compacta

    Mayonesa de aguacate

    Mezclamos todos los ingredientes bien.

  3. Prueba el punto de sal y de faltar, salpimenté a tu gusto
  4. Coloca la mezcla en un recipiente de vidrio preferiblemente

    Mayonesa de aguacate

    Colócalo en recipientes de vidrio.

  5. Introduce la mayonesa al refrigerador durante 1 hora
  6. Retira el recipiente del refrigerador y disfruta

    Mayonesa de aguacate

    Sirve de tu acompañante favorito.

Consejos

La salsa tabasco es de sabor picante, si consideras al probar la mayonesa que se encuentra muy picante, agrega más mayonesa.

También puedes reducir la cantidad de tabasco en la preparación a una cucharada.

Es ideal consumir la mayonesa luego de haberla refrigerado, así que ten en cuenta este aspecto y prepárala antes de que vayas a servirla.

Si eres un amante de los sabores fuertes, puedes suplantar la salsa tabasco por un poco de ají picante o hebras de azafrán que no solo darán más sabor a la receta, sino que, a su vez un olor más delicioso.

Una la mayonesa sobre un trozo de pan de centeno o como acompañante de un trozo de empana de gallega de bonito y pimientos para que tu paladar reciba sabores únicos y sin precedentes.