Mermelada de manzana

¿Te gustaría preparar una exquisita mermelada de manzana? Esta receta es perfecta para acompañar con ricas galletas o pan tostado. Esta mermelada es una conserva ácida que posee azúcar. Además es muy fácil de preparar, así que no busques más y pon  manos a la obra.

La manzana es una fruta rica, nutritiva y muy apetecible, además se puede preparar diversas recetas para compartir un postre junto a tus seres queridos. Esta fruta también aporta grandes beneficios para la salud cuando se come a diario. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de comer manzana:

Gracias a su cantidad de fibra esta fruta contribuye con la estabilidad intestinal. Además previene la aparición de hemorroides. Actúa como antidiarreico y laxante. Mejora casos de gastroenteritis y colitis. Debido a que contiene pectina la manzana ayuda a disminuir el colesterol y a mantener los niveles de insulina ya que libera el azúcar y elimina el plomo y el mercurio. Además, la manzana es por naturaleza astringente y ácida, además por su piel áspera ayuda a eliminar restos de comida de los dientes.

Receta de mermelada de manzana

Prepara una deliciosa mermelada de manzana para untar a ricas galletas o a panes tostados, será una delicia para tus seres queridos. Además podrás consentirlos con un postre nutritivo y saludable hecho en casa. Así que no busques más y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 750 gr de manzana ácidas
• ½ limón
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 25 gr de mantequilla
• 1 cucharadita de nuez moscada
• Esencia de vainilla

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es pelar las manzanas y luego retirar las semillas.
   

   Pelar las manzanas

2. Seguidamente, cortar las manzanas en trozos.
   

   Cortar las manzanas en trozos

3. Continúa colocando la manzana en un bol, acompañada del azúcar, el zumo de medio limón y la vainilla
   

   Zumo de medio limón

4. Luego procede a mezclar todos los ingredientes y reserva, dejando reposar por una hora. Este tiempo ayudará a que la maceración aporte a la mermelada un toque muy especial.
5. Incorpora la manzana a la maceración lo antes posible de esta forma no se oxidará la manzana una vez está pelada.
6. Seguidamente, agrega los ingredientes en una olla con agua.
7. Luego, deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos y mezcla con una cuchara de vez en cuando.
   

   Olla con agua

8. Después triturar los trozos de manzana con un tenedor. Notarás que la mezcla empezará a tener una textura de mermelada
9. Si quieres lograr una textura más fina, puedes utilizar la manzana con una máquina trituradora después de cocida.
10. Finalmente, deja que se enfríe antes de servir. Será una delicia para toda la familia. Así que no esperes más y pon manos a la obra.
    

    Deja que se enfríe antes de servir

Calorías

314 calorias

Tiempo de preparación

40minutos