Palomitas de colores caseras

En el cine habitualmente compramos palomitas de maíz que tienen mantequilla y son riquísimas. La receta Palomitas de colores caseras han llegado para quedarse y ser la nueva moda entre todos nosotros.

Sus colores dependerán de los que más te gusten, es una receta super sencilla, en la cual no perderás ni un poquito de tiempo, a los niños les encantará y sobretodo por los colores que le darán un atractivo a la vista. Si tienes planeado ver películas en casa, no dudes ni un segundo en preparar esta receta.

Ahora bien, las palomitas de maíz no es más que un aperitivo que se elabora con ciertas variedades de maíz, un ejemplo de ello sería el maíz pisingallo. Cuando se está cocinando el maíz se debe cocinar con una olla con tapa y que esta quede bien cerrada, porque «explotan» y pueden salir a todas partes.

Las explosiones de las palomitas de maíz se deben a que hay una fuerte expansión del contenido del grano lo que genera la ruptura repentina de la cascara, esto sucede por el sobrecalentamiento de la humedad en el interior y por supuesto el almidón que contienen los granos de maíz.

Receta de Palomitas de colores caseras

Con las Palomitas de colores caseras la diversión esta asegurada, los colores y su sabor será de lo mejor.

Ingredientes

• 1 Cucharada de aceite de canola.
• 1 Cucharada de mantequilla.
• Pizca de sal
• 1/4 de taza de jarabe de maíz.
• 1/4 de cucharada de colorante vegetal líquido.
• 1/2 taza de maíz para palomitas.

Preparación

1. Primero consigue una olla de buen tamaño y en esta agrega la mantequilla, jarabe, el aceite y una pizca de sal. Mezcla.
   

   Añadimos la mantequilla

2. Ve removiendo de manera frecuente hasta que consigas integrar cada uno de los ingredientes agregados.
3. Después de mezclar es hora de añadir el colorante vegetal, mientras más añadas más pintadas saldrán estas Palomitas de colores caseras.
4. Seguidamente agrega la media taza de maíz para hacer las palomitas.
5. Mezcla por varios segundos para que se impregnen del color y sabor.
   

   Añadimos la taza de maíz

6. Llevamos a fuego alto, cerrando completamente la olla y agitándola de manera frecuente.
7. Al poco tiempo te darás cuenta como los granos de maíz empiezan a estallar.
8. Finalmente cuando todos los granos estén  abiertos ya las Palomitas de colores caseras estarán más que listas.

Consejos

Incluye en la receta al menos dos colorantes de los colores que más te gusten.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

15 minutos.=