Pizza barbacoa Receta fácil T.Preparación: 120 Min Calorias: 390kcal Para 4 personas Recetas Al horno Por Jhongelis Mendez 19/03/2019 3 ’ lectura Una de las principales preparaciones de cocina italiana es la pizza. Todos la conocemos y disfrutamos de su exquisito sabor como un gusto de los más frecuentes, sin embargo, prepararla en casa puede llegar a ser un poco difícil si no conocemos sus secretos. En esta receta de pizza barbacoa te mostramos como hacerla fácil y rápido para hacer morir de envidia a todos tus comensales. Receta de pizza barbacoa El buen sabor de la pizza barbacoa se erradica en la preparación de la salsa que le acompaña, por lo que, esta salsa barbacoa que preparamos para resaltar el sabor de la pizza es perfecta y deliciosa. Es posible que al cocinar esta receta de pizza barbacoa no puedas dejar de chuparte los dedos. La salsa barbacoa es el secreto de la preparación. Ingredientes 300 g de carne picada 1 pechuga de pollo 100 g de bacón 1 cebolla 250 g de queso mozzarella 1 pimiento verde 50 ml de aceite de oliva 1 lata de tomate frito Sal Para la masa 300 g de harina de fuerza 7 g de levadura fresca 1 cucharada de sal 2 cucharadas de aceite 1 vaso de agua Para la salsa barbacoa 2 cebolletas 3 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de salsa Perrins 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de miel 2 cucharadas de kétchup 200 g de salsa de tomate 1 cucharada de salsa de soja 4 cucharadas de vinagre 8 gotas de tabasco Sal y pimienta molida Preparación En primer lugar, debemos coger un recipiente y añadir todos los ingredientes de la masa Mezcla para masa Mezclamos bien hasta obtener una masa compacta que no se adhiera a nuestros dedos Entonces, formamos una bola con la masa para taparla dentro del recipiente y dejarla reposar durante 60 minutos Mientras la masa se reposa, procedemos a preparar la salsa barbacoa lavando y cortando finamente la parte blanca de la cebolleta Cogemos una sartén con un chorro de aceite caliente y añadimos a sofreír los trozos de cebolleta hasta dorar Después, añadimos el azúcar moreno junto con la salsa de tomate y dejamos cocinar con constante remoción durante 6 minutos Añadimos el restante de ingredientes y dejamos cocinar durante 5 minutos más con constante movimiento para evitar que se pegue Una vez, hayan culminado los minutos de cocción, podemos retirar la salsa del fuego y reservarla Reservar la salsa Ahora cogemos una sartén y añadimos un chorro de aceite para colocar a cocinar la carne troceada previamente salpimentada Dejamos que se cocine durante 5 minutos e incorporamos la cebolla y el pimiento verde previamente troceados Añadimos un poco de sal e incorporamos la pechuga de pollo previamente troceada Removemos todos los ingredientes y añadimos la salsa barbacoa dejando un poco para luego verter en la pizza Añadir la salsa barbacoa a la carne Dejamos que todo se cocine durante 5 minutos y reservamos Pre-calentamos el horno a 200 grados y estiramos la masa para montarla en el molde Vertemos sobre la base de la pizza el tomate frito a nuestro gusto y encima la preparación de verduras, carne y salsa También, cortamos el bacón en tiras muy finas y lo añadimos sobre la pizza. De igual forma lo haremos con el queso mozzarella y el restante de salsa barbacoa Seguidamente, llevamos el molde a al horno y dejamos cocinar durante 13 minutos Por último, al finalizar los minutos de cocción podemos retirar del horno y servir Degustar Consejos La mejor forma de cortar una pizza fácilmente es cuando aún se encuentra calientita, por lo que, al retirarla del horno, procede a hacer con inmediatez. Además, también puedes elaborar estas otras pizzas clásicas: Pizza carbonara Calzone tradicional Calorías 390 calorías Tiempo de preparación 120 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Quiché de champiñones y queso de cabraSoufflé de arroz con quesoVerduras al hornoEmpanada de Salmón