Pizza de espinaca con bechamel

Para los amantes de las pizza no se les hará difícil probar la Pizza de espinaca con bechamel, es única y muy deliciosa, con una textura cremosa proporcionada por la salsa, una mezcla de sabores sin igual que se podría volver en su favorita, es la misma modalidad de la pizza solo que con la particularidad de poseer este toque espeso y cremoso de la salsa, así como el toque saludable de la espinaca, no tiene comparación.

Una combinación perfecta para hacer de la comida la mejor hora del día, es un método increíble para que los pequeños de la casa se acostumbren a ingerir espinaca, con la presentación en pizza.

Receta de Pizza de espinaca con bechamel

La Pizza de espinaca con bechamel es tan deliciosa que será difícil que se le borre del paladar su impactante sabor, así que puede darle los toques que usted desee, tratandose de una pizza siempre se le puede adicionar el ingrediente que la vuelva cada mordida más perfecta para usted.

Ingredientes

• 1 masa de pizza
• 300 gr espinacas
• 1 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• Puñado piñones
• 1 cucharada grande mantequilla
• 1 cucharada grande harina
• Vaso leche
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca nuez moscada
• Sal

Preparación

1. Primeramente, debe picar los pimientos y la cebolla y póngalos a pochar con un poco de sal
2. Cuando esté listo añada las espinacas bien limpias y picadas. Deje rehogar unos pocos minutos hasta que las espinacas se reblandezcan
3. Luego, para la elaboración de la bechamel ponga la cucharada de mantequilla en una cazuela o sartén, cuando se derrita añádale la harina y déjelo unos minutos para que no sepa a crudo.
4. Poco a poco irá añadiendo la leche y mezclando bien para que no se queden grumos. Eso lo hará hasta que tenga la textura que desea. También ponga una pizca de nuez moscada y de sal
5. Luego mezcle la bechamel con las espinacas
6. Seguidamente coloque la mezcla sobre la base de pizza. Métalo al horno unos 15-20 minutos a 200ºC
7. Cuando vea que la masa está hecha y la pizza gratinada es el momento de sacarla y sirve.

Consejos

Existe una modalidad de la receta que permite elaborarla a base de Thermomix, se puede investigar ya que es una variante.

Calorías

400 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos