Sepia estofada con verduras Recetas de Pescado Por Militza 08/05/2020 3 ’ lectura ¿Te gustaría degustar una rica sepia estofada con verduras? Esta receta es deliciosa y nutritiva, ideal para compartir un alimento diferente en familia. Además es una receta fácil de elaborar. Así que no esperes más, toma nota de los ingredientes y degusta una sepia llena de sabor. La sepia es un pescado que suele encontrarse en el mercado, el cual contiene un alto valor nutricional, sin embargo es un alimento con gran contenido de colesterol. Se trata de un alimento versátil que permite elaborar diferentes platos. Debido a su alto contenido en yodo se recomienda su consumo a los niños, ya que permite el buen funcionamiento de las células. Es un alimento perfecto para cuidar las uñas y el cabello. Gracias a su contenido en vitamina E, protege el sistema inmune ayudando a prevenir enfermedades. Previene enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido de selenio retrasando los sistemas de envejecimiento celular, también posee propiedades que reducen riesgos de padecer cáncer. Receta de sepia estofada con verduras Prepara una exquisita sepia estofada con verduras para degustar un plato en familia, será una delicia que le encantará a todos. Disfruta de los beneficios de comer pescado con esta exquisita comida, claro está, debes comerlo con moderación debido a su alto contenido de colesterol. No esperes más, toma nota de los ingredientes y prepara esta rica sepia estofada. Ingredientes 1250 grs de sepia 100 grs de pimiento verde 300 grs de cebolla 100 grs de pimiento verde 100 grs de puerro 4 dientes de ajo 50 grs de salsa de tomate 2 cucharadas de perejil picado 50 grs de piñones tostados Aceite de oliva virgen Preparación En primer lugar pon en una olla a fuego lento con la cebolla y el aceite, el puerro, el pimiento verde, que quede todo bien picado. Cebolla Luego, deja sudar hasta que tomen color. Posteriormente, añade los chipirones y dientes de ajo en láminas, las sepias limpias cortadas en trozos, después deja cocinar durante 15 minutos. Dientes de ajo Seguidamente, agregar la salsa de tomate, los piñones y la sal. Salsa de tomate Deja cocinar en el fuego hasta conseguir la textura deseada. Un minuto antes de retirar del fuego, espolvorear con perejil picado y remueve en conjunto. Anímate y prepara este rico plato, le encantará a la familia. Espolvorear con perejil Consejos La sepia es un molusco que se puede cocinar a la plancha, salteados o arroces. Este alimento se conoce en España como choco o jibia. Aunque es fácil de elaborar, hay algunos trucos que debes conocer para que no quede dura. Si la vas a preparar guisada, introduce en leche durante 90 minutos, notarás que al cocinarse quedará más blanda. También puedes calentar una sartén a fuego fuerte, después añades unas gotas de aceite y cuando esté caliente agregar la sepia, quedará tierna. Calorías 355 calorias Tiempo de preparación 20 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Congrio al horno con tomateSalmonetes a la PlanchaDorada a la naranjaSardinas en cazuela