Bizcocho de Canela y Vainilla

Aquí en QueApetito amamos los bizcochos, ¿Cómo no hacerlo? Pues son un postre fácil de hacer y muy rico. Por eso te traemos siempre increíbles recetas como esta de bizcocho de canela y vainilla que tienes que probar.

Desde hace mucho tiempo (y con especial énfasis en la edad de las colonias) tanto la canela como la vainilla eran especias de muy alto valor, por sus características esencias. Por suerte hoy las podemos tener a bajo costo en nuestras casas.

Receta de Bizcocho de Canela y Vainilla

Lo mejor de este bizcocho de canela y vainilla es que no solo saboreas ese clásico sabor de la torta de leche, además puedes sentir esos finos olores de que terminan por dar el toque final.

Ingredientes

• ½ kg de harina de trigo.
• 4 huevos.
• Extracto de vainilla.
• 100 ml de nata.
• Azúcar.
• Canela en polvo.
• 1 sobre de levadura química.
• Mantequilla.
• Leche líquida completa.
• Sal.

Preparación

Este es un bizcocho bastante clásico, sencillo y rápido de preparar que, al tener todos los ingredientes y cada utensilio a punto, no te costará nada seguir estas instrucciones:

1. Tamiza toda la harina en un cuenco de buen tamaño, añade la levadura química, la nata, todos los huevos, dos cucharadas soperas de mantequilla, una cucharada de canela y una cucharada de esencia de vainilla, también añade azúcar al gusto.
2. Mezcla todo con ayuda de un batidor hasta lograr una masa poco consistente.
3. Enmantequilla bien un molde de bizcochos para hornos, después vierte toda la masa del cuenco en el molde.
4. Lleva todo a un horno precalentado a 180 °C y deja cocinando por unos 20 minutos.
5. Una vez la masa del bizcocho empiece a tomar consistencia disminuye la temperatura a unos 150 °C. Ya cuando el centro del bizcocho este bien hecha retira del horno.
6. Deja enfriar a temperatura ambiente y desmonta.

Consejos

Ten en cuenta que si cocinas por mucho tiempo el bizcocho a temperaturas altas quemaras su corteza y dejarás crudo su centro. Además, si quieres saber cuándo está listo el centro, solo debes introducir un cuchillo en el bizcocho, si la hoja sale limpia podrás retirar del horno.

Calorías

140 calorias

Tiempo de preparación

35 minutos