Magdalenas de Chocolate veganas

La receta de Magdalenas de Chocolate veganas es ideal para los veganos, ya que ellos escogen alimentos que no procedan de origen animal, incluso la miel elaborada por las abejas ellos no la ingieren, o la gelatina que procede de cartílagos de animales tampoco tienden a comerla. Los veganos tienes prácticas diferentes a los vegetarianos que a veces si consumen huevos y leche. El veganismo no es solo una forma de alimentarse, sino más bien una filosofía de vida. Los veganos evitan también ropa o productos que se fabriquen a base de animales.

Receta de Magdalenas de Chocolate vegano

Magdalenas de chocolate veganas, muy tiernas y no están elaboradas con mantequilla. No solo son aptas para veganos, también para quien busque alternativas a las magdalenas tradicionales, así que, aunque usted no sea vegano no se abstenga de probar ésta maravillosa receta que es saludable y deliciosa.

Ingredientes

• 110 gramos o una taza de harina para todo uso
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de leche de soja con chocolate
• Una pizca de sal
• 80 ml de aceite de oliva sabor suave
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 170 g de azúcar moreno
• 60 g de cacao en polvo sin azúcar

Preparación

1. Lo primero que se hace es tamizar a harina para que su textura sea más fina.
2. En segundo lugar se precalienta el horno a 180 grados.
3. Proceda a preparar un molde de cupcakes ligeramente engrasado con aceite de oliva sabor suave.
4. Posteriormente combine en un recipiente la leche de soja al chocolate,y el vinagre de manzana taparlo y dejarlo reposar para que cuaje unos minutos.
5. Luego añada el aceite, el aroma de vainilla, y el azúcar a a mezcla de soja y batir hasta lograr espuma.
6. Seguidamente, en otro recipiente, mezcle los ingredientes restantes, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
7. A continuación incorpore la mitad de los ingredientes secos a los húmedos y batir con ayuda de una batidora de varillas, o varillas manuales.
8. Una vez mezclado añadir la otra mitad.
9. Cuando tengamos una masa  homogénea colocar los capacillos o moldes de papel dentro de cada uno de los huecos del molde previamente engrasado.
10. A continuación  verter la masa y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
11. Una vez listos dejarlos enfriar, un poco antes de servir.

Consejos

Para tamizar se puede usar un colador o un tamizador que se encuentran en ferreterías o tiendas de artículos de cocina.

El momento clave para saber si están listos, es hacer la prueba del palillo. Para ello, introduzca un palillo en el centro de cada magdalena, si sale limpio está bien cocido. Si no sale limpio necesita al menos dos o tres minutos más de horneado.

Calorías

212 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos