Noodles con Pollo

No hay nada mejor que cocinar platos sencillos pero que estén tan cargados de deliciosos sabores que siempre querremos una porción extra. Tal como sucede con estos ricos noodles con pollo que no te puedes perder.

Una alimentación balanceada incluye la ingesta de carbohidratos simples y complejos en la proporción adecuada. Por ello no des por sentado que debes dejar de comer pastas para mejorar tu nutrición.

Receta de Noodles con Pollo

Cada bocado de estos noodles con pollo es una mar de sabores todo gracias a delicioso sofrito y a sus salsa el cual impregna cada parte de la pasta y el pollo que acompaña.

Ingredientes

• 400 gr de noodles.
• 1 pechuga de pollo grande troceada.
• 1 pimiento rojo.
• 2 zanahorias.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• ¼ de cabeza de ajo.
• 200 ml de caldo de pollo.
• Salsa de soja.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

Para elaborar esta receta puedes usar cualquier tipo de tallarines de tu preferencia, desde noodles a base de harina de trigo o hasta los hechos con arroz. Si te gusta úsalos. Con esto en mente inicia la preparación con:

1. Lava bien todas las verdura, luego de escurrir encárgate de picarlas todas, así corta en tiras el pimentón y las zanahorias (las cuales debes pelar).
2. También corta finamente la cebolla, los tomates y los dientes de ajo. Reserva todo.
3. En un sartén de buen tamaño vierte un chorrito de aceite, caliéntalo a llama máxima, después añade la cebolla y los ajos.
4. Deja cocinando hasta que tome buen color, en ese momento añade el resto de los ingredientes (menos el pollo). Revuelve mientras cocinas a llama media dejando que los tomates suelten sus jugos.
5. Añade al sartén todo el pollo junto a un toque de salsa de soja y deja que se cocine bien.
6. Una vez la carne esté bien cocida retira del fuego y reserva.
7. Cocina los noodles en una olla de buen tamaño con agua hirviente, deja cocinando por el tiempo que recomienda el empaque, luego cuela.
8. Sirve en porciones los noodles y añade sobre cada porción una buena cantidad del pollo con su sofrito. No olvides salpimentar al gusto.

Consejos

Mientras cocinas el sofrito y luego al añadir el pollo es necesario que la fuerza de la llama no este ni muy alta ni muy baja. También deberás revolver constantemente el cocinando para asegurarte que los ingredientes se cocinen de manera homogénea.

Calorías

218 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos