¿Te apetece una rica torta de quinoa? Esta receta es fácil de elaborar, ideal si quieres probar un postre diferentes para tus seres queridos, además es recomendada personas celíacas. Es momento de alistar los ingredientes y seguir lo pasos para hacer una torta exquisita.

La quinoa es un alimento natural que otorga grandes beneficios para la salud, se pueden preparar diversos platos. Este es un grano que se cultiva con el fin de utilizar sus semillas, y se prepara de la misma forma que un cereal.

Originalmente, los incas le llamaban «la madre de todos los cereales» considerándola como sagrada. Hace miles de años se consideraba como el alimento principal  en Sudamérica. Actualmente, se consiguen alimentos elaborados con quinoa en restaurantes y  mercados.

Este rico alimento posee flavonoides que benefician la salud. También contiene gran cantidad de nutrientes que ayudan a mantener un sistema inmunologico saludable.

Receta de torta de quinoa

La torta de quinoa es rica y nutritiva, además es fácil de elaborar. Si tienes cerca esa reunión especial junto a tus seres queridos, este postre es perfecto para elaborar. Disfruta de los beneficios de la quinoa incluyéndola como ingrediente principal en esta receta.

Ingredientes

  • 200 grs de azúcar
  • 120 grs de harina de maíz
  • 1 taza de quinoa cocinada
  • 3 huevos
  • 1 pizca de esencia de vainilla
  • 1 pizca de polvo para hornear
  • Aceite de oliva
  • 240 ml de leche
  • Canela en polvo para decorar
  • Azúcar glass para decorar

Preparación

  1. En primer paso debes prealistar los ingredientes para hacer este exquisita torta quinoa.
  2. Seguidamente, procede a llevar un bol quinoa ya cocinada, los huevos uno por uno y la leche, sin dejar de mezclar la masa

    Torta de quinoa

    Huevos

  3. Posteriormente, agregar el azúcar, polvo para hornear, la esencia de vainilla y el aceite de oliva. Remueve muy bien los ingredientes.

    Torta de quinoa

    Aceite de oliva

  4. Seguidamente, agregar la harina de maíz previamente tamizada por un colador. Remueve hasta mezclar que todos los ingredientes de la masa para este bizcocho de quinoa se integren.

    Harina de maíz

  5. Continúa engrasando en un molde y añade la masa previamente elaborada.

    Engrasando en un molde

  6. Después procede a precalentar el horno a 200 grados centígrados. Una vez esté caliente, disminuye la temperatura a 180 grados centígrados.
  7. Luego, pon a hornear el bizcocho durante 35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
  8. Transcurrido el tiempo retirar del horno la torta de quinoa, deja reposar.
  9. Finalmente, puedes servir un pedazo mediano, añadir azúcar glass y espolvorea canela por encima. Será el postre perfecto para la hora de la merienda.

    Azúcar glass

Consejos

Disfruta de esta deliciosa torta de quinoa acompañada de un rico chocolate caliente, será irresistible este postre perfecto para la hora de merendar.

Calorías

200 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

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