3 Recetas con espinacas

Si eres amante de la comida saludable entonces no lo pienses dos veces para preparar este recopilatorio de Recetas con espinacas.

Como muy bien sabes, la espinaca contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales. No dudes en comer por lo menos una vez a la semana platillos que contenga espinaca.

Ahora bien, si eres vegetariano o vegano amarás estas Recetas con espinacas. Seria muy buen momento de enseñarle a tus pequeños a preparar comidas saludables y rápidas de hacer

Recetas con espinacas

Gratén de espinacas con bechamel

En esta ocasión te traemos esta deliciosa receta llena de sabor y sin duda muy saludable, toma nota y manos a la obra.

Ingredientes

• 300 gr de espinacas.
• 50 gr de pasas de corinto.
• 40 gr de champiñones.
• 500 ml de salsa bechamel.
• Queso rallado de tu preferencia al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Primero, consigue una sartén colócala a fuego medio y vierte un poco de aceite de oliva virgen extra, deja que caliente lo suficiente y vierte las espinacas previamente cocidas a la sartén.
   

   Colocamos la espinacas en la sartén

2. Luego pásalas a una bandeja para horno.
3. Ahora es momento de añadir la salsa bechamel sobre las espinacas, ademas agrega el queso rallado.
4. Introduce la bandeja al horno y deja gratinar hasta que se dore un poco.
5. Finalmente cuando pasen al menos 10 minutos, será tiempo suficiente y tu platillo estará listo.

Tortilla de espinacas con atún

Un delicioso platillo que te ofrecemos, tortilla súper jugosa y ademas contiene queso sin lactosa, dejaras a tus invitados con la boca abierta. Ideal para bajar de peso después de navidad.

Ingredientes

• 4 huevos camperos grandes.
• 300 gr. espinacas frescas.
• 1 lata de atún.
• 30 gr. queso sin lactosa.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta negra molida.
• Sal.

Preparación

1. Como primer paso es utilizar una sartén agregando un poco de aceite y echando las espinacas para sofreírlas.
2. Luego agrega un poco de sal y pimienta negra molida, deja sofreír unos minutos y retira del fuego.
3. Ahora bien, consigue un bol para añadir los huevos y batirlos.
4. Cuando las espinacas se hayan enfriando será momento de añadir los huevos con las espinacas.
5. Seguidamente vas a agregar la lata de atún, el queso sin lactosa y si deseas un poquito más de sal.
   

   Agregamos el atún

6. Utiliza una sartén y añádele un chorrito de aceite oliva, dejamos que se caliente y añadimos la mezcla.
7. Remueve los primeros minutos, hasta que la tortilla empiece a tener consistencia.
8. Esperamos que se dore de un lado y le damos la vuelta.

Champiñones gratinados rellenos con espinacas

Platillo hecho al horno y bastante sano, preséntalo como aperitivo o tapa y comprueba por ti mismo lo deliciosa que es.

Ingredientes

• 200 gr de espinacas.
• 1/4 de cebolla dulce.
• 12 champiñones medianos-grandes.
• 4-5 cucharadas de salsa bechamel.
• Ajo en polvo.
• Perejil seco.
• Pimentón picante (al gusto).
• Jamón o pavo picado.
• Queso mezcla tierno rallado.
• 3-6 huevos de codorniz.
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Primeramente lava los champiñones y quitales el tallo, de esta manera vas poder rellenarlos luego. Preferiblemente trata que sean champiñones grandes.
2. Ahora toca utilizar una olla con agua y ponla a hervir con las espinacas por un período de tiempo de 2 minutos como máximo.
3. Seguidamente busca una sartén y precalienta con aceite de oliva
4. Luego agrega las cebollas previamente picadas y los tallos de los champiñones.
5. Al momento de que estén cocinados añadirás el jamón de pavo picado, las espinacas y las especias.  Después vierte la salsa bechamel.
6. Acomoda los champiñones en una bandeja para horno. Baña con un poquito de aceite de oliva los champiñones para que no se peguen en la bandeja y rellena con la mezcla que hiciste de espinacas.
7. Ahora decóralos con huevos de codorniz y el resto de champiñones con queso rallado. Mitad con huevos y la otra mitad con queso o como tu más prefieras, lo dejamos a tu elección.
8. La bandeja cúbrela con papel encerado y llévala al horno previamente precalentado a una temperatura de 180° al menos 20 minutos o cuando estén listos.

Más recetas con espinacas:

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Este post dedicado a las Recetas con espinacas, la cual estamos más que seguros que te encantarán. Trata de incluir uno de estos platillos en tu menú semanal.