Abadejo al horno con verduras

El abadejo es conocido por ser un pescado con poca grasa, además de que cada una de sus preparaciones es muy deliciosa y hoy se cocinará Abadejo al horno con verduras, de hecho, luego de probarlo, quedará convencido de que es su mejor opción. Incluso en esta receta, se aprovechan todos y cada uno de los sabores al ser hecha al horno, y ni hablar de los nutrientes, siendo muchos por ser una carde blanca, y de pescado.

Definitivamente no hay nada que este plato no aporte, un espectáculo a la vista, sumado de sabores divinos, una sencilla elaboración y mucha presentación. Siga el paso a paso y conozca esta deliciosa forma de cocinar el abadejo, que muchas veces es confundido con el pez panga, sin embargo, se asemeja más al bacalao.

Receta de Abadejo al horno con verduras

Cocine Abadejo al horno con verduras si lo que desea es dotar a su familia con una maravillosa fuente de vitaminas, ya que el mismo contiene muchas de ellas, ellos tendrán una condición física ideal si se comienzan a alimentar de este pez, eso sumado, claro está, a una buena serie de ejercicios. No es una preparación complicada, al contrario es muy sencilla de hacer y no toma mucho tiempo.

Ingredientes

• 1 kg de abadejo
• 500 cc vino blanco
• 2 ramas de apio
• 4 dientes de ajo
• 1 Cebolla
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

1. La receta comienza salpimentando los filetes de abadejo
2. Prosiga cortando las verduras de la receta en trozos pequeños
3. En una bandeja para el horno, coloque todas las verduras haciendo una capa en la parte de abajo de la misma
4. En el siguiente paso, procederá a colocar los filetes salpimentados de abadejo sobre las verduras.
5. Seguidamente, vierta los 500 cc de vino blanco en la bandeja para que este marine al pescado
6. A continuación, tape con papel film e introduzca en la nevera para que obtenga su tiempo de reposo, y coloque a precalentar el horno a unos 180 por una hora.
7. Una vez acabado el reposo, retire el pescado de la nevera e introdúzcalo en el horno.
8. Espere su tiempo de cocción, unos 30 minutos o asta que observe que se dore el filete
9. Saque del horno y sirva directamente en el plato tomando una porción de las verduras.
   

   Abadejo al horno con verduras

Consejos

El abadejo es un pez delicioso, así como puede prepararse al horno, existes recetas de guisos que pueden resultarle muy útiles con este mismo pescado.

Calorías

197 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos